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酸菜鱼火锅怎么做
什么鱼适合做酸菜鱼火锅 制作酸菜鱼火锅可以使用梭 罗非鱼 , 黑鱼 ,花鲢, 草鱼 ,...
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酸菜鱼酸菜和鱼哪个先放 做酸菜鱼要注意什么细节
鱼的选择。做酸菜鱼的鱼的选择也很重要,最好选择肉多刺少的鱼。黑鱼是首选,草鱼和鲤鱼也可以,只不过比起黑鱼刺稍微多些,但草鱼和鲤鱼的肉质比黑鱼更嫩,黑鱼的肉比较紧实。把鱼处理好后,取鱼肉切成薄片上浆,可以保...
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酸菜鱼里能放哪些配菜
酸菜鱼里能放豆芽、白菜、金针菇、生菜、娃娃菜等配菜。看自己的个人喜好,也要看哪些蔬菜适合放在酸菜鱼中一起炖煮,酸菜鱼的特色莫过于酸菜,一锅酸菜鱼最大的精华莫过于酸菜是否正宗,至于放置其他菜都属于一种比较次要的选择。
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