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  • 做包子时，用冷水还是热水和面？做对了，包子才能又白又松软

    面粉的比例和清水的比例为2:1，这是和面时的最佳比例，清水放太多或者放太少的话，对蒸出来的包子的影响会非常的大。还有就是在和面的时候，往里面加入少许的猪油和白糖，能让蒸出来的包子更鲜...

  • 500克面粉放多少酵母

    500克面粉可以搭配5克酵母，夏天可以放3克即可，不过大多数情况，放5克是没有任何问题的，如果遇到非常寒冷的地区，则需要适量添加，或者是用温水和面、用温水可以制造适合酵母醒发的条件（温度、湿度等），一样是可以提高发酵速度的。 ...

  • 500克面粉放多少酵母

    通常做包子馒头的时候，500克面粉可以搭配5克酵母，夏天可以放3克即可，不过大多数情况，放5克是没有任何问题的，如果遇到非常寒冷的地区，则需要适量添加，或者是用温水和面、用温水可以制造适合酵母醒发的条件（温度、湿度等），一样是可以提高发酵速度的。 ...

  • 500克面粉放多少小苏打 500克面粉放多少小苏打合适

    除了蒸馒头、包子外，做一些甜点的时候也会用到它。通常使用面粉和小苏打用量的比例在100:1，即500克面粉需要5克小苏打，切勿放多，否则小苏打蒸出来的馒头会带有较重的碱味、苦味，并且色泽...

  • 面粉和发酵粉的比例

    你还可以用 牛奶 发面蒸出来的包子很好吃。将面粉550克与酵面375克一起放在盆中,加清水275克和成面团,盖上湿布使其发酵.当有肥话在盆中拱起时,对入碱面(用清水溶化),揉匀揣透,稍饧。一斤面加酵母8克水400毫升，酵母先要用...

  • 做包子和面用热水还是冷水

    和面直接用冷水的话会导致蒸出来的包子难看难吃，而要是用热水和面的话会直接将面团烫熟，在和面的时候，温水是最合适，面粉和水的比例也需维持在2:1左右，否则难以发酵成功。蒸包时的时候...

  • 疫情宅在家，用牛奶做包子馒头营养好，牛奶面粉按这个比例口感好

    1、和面比例：面粉330克，牛奶250ml，白糖5克，盐1克，食用油5克，干酵母3克，食用小苏打0.5~1克，把所有食材放入和面机中和面。

  • 包子发面比例：面粉500克，酵母3克，改良剂2克，白糖6克，温水260克

    包子发面比例：面粉500克，酵母3克，改良剂2克，白糖6克，温水260克，是原创类高清视频，于2021-10-11上映。视频主要内容：包子发面比例：面粉500克，酵母3克，改良剂2克，白糖6克，温水260克。

  • 做包子一斤面粉要放多少苏打粉 做包子放了酵母粉还要放泡打粉吗

    面粉与苏打粉的比例是5:1.包子做法如下：材料馅料：长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油面...

500克面粉和水的比例做包子

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