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  • 便宜鸡蛋腌臭鸡蛋

    超市里有种鸡蛋，特别便宜。便宜有便宜的理由，便宜鸡蛋肯定不好吃。 5天前，买了一斤便宜鸡蛋，9个1斤多点，冷水下锅煮鸡蛋，水开一分钟后关火闷，放凉后，鸡蛋大头那边磕破，放到

  • 臭鸭蛋正宗东北特产臭咸鸭蛋黄起沙流油微山湖腌臭鸡蛋臭盐蛋30枚

    东北的臭鸭蛋，是一种经过特殊腌制工艺制作而成的美食。它的制作过程非常独特，需要选用新鲜的鸭蛋，然后在微山湖的 盐 水中浸泡一段时间，最后在特殊的土壤中腌制。经过这样的过程，鸭蛋就...

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  • 腌制臭鸡蛋需要太阳晒多久

    在夏天淹放在屋外，尽量让太阳晒。20天左右就可以吃了。正宗的臭蛋腌制方法 3.只需比平时少放点盐，大概是正常咸蛋的3/5。盐水不能用火烧，要用冷盐水。最后，将上述加热的鸡蛋放入罐子中，将盐水倒入其中。把罐子放在阳光下晒2到3天。那你可以把它收起来。5天后，打开罐子，享受臭鸡蛋。臭鸡蛋... 臭鸡蛋,臭鸭蛋怎么腌制 腌臭鸡蛋、臭鸭蛋的方法：一：先把鸡蛋或鸭蛋洗净煮熟，磕开一小裂缝。二：用开水化盐放凉，找一个坛子洗净后放入凉好的盐水。三：再

  • 腌制臭鸡蛋中微生物多样性分析及关键物质含量测定

    河北农业大学食品科技学院陈伟、卢海强*和河北农业大学教务处的李杨等人以传统腌制臭鸡蛋为材料，开展微生物（细菌和真菌）多样性及氨基酸、生物胺与胆固醇等物质含量分析，以加深对臭鸡蛋中...

  • 怎么腌制臭鸡蛋,鸡蛋怎么腌

    所以咸鸭蛋是我们常吃的美食。腌咸鸡蛋的方法1.盐水腌蛋腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入...

腌臭鸭蛋

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