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  • 腌制臭鸡蛋的方法

    用盐腌，腌臭它。一般咸蛋都是用鸭蛋做 可以洗干净浸泡在盐水里 过个把月就可以了 以前是用泥巴拌上盐 把蛋包起来放一段时间就可以 腌制臭鸡蛋可以先把鸡蛋煮熟，然后用大蒜炒一会儿放点...

  • 臭鸭蛋的做法

    3 腌制一个半月左右，期间大概相隔四五天就轻轻晃动鸭蛋缸，保证蛋壳不破碎的情况下每次晃动几分钟，这就是臭鸭蛋变臭的秘诀。4 切开可以看到金黄的蛋黄周围有一层薄薄的灰色，味道美不可言，...

  • 腌臭鸭蛋能吃吗

    腌臭鸭蛋能吃吗 煮也可以吃，就是比较腥。生的鸭蛋比较便宜，腌完了就贵了，所以市场上很少卖生的鸭蛋。腌制过的鸭蛋能卖个好价钱...

  • 鸭蛋腌制臭了还能吃吗

    咸鸭蛋腌臭以后会变成臭的咸鸭蛋，这种一般是不影响食用的，但是也要学会咸鸭蛋的正确腌制方法。一、生火高压锅煮制腌咸鸭蛋 盐水配好后，放入鸭蛋，盐水要浸没鸭蛋，鸭蛋和食盐溶液所占容积...

  • 腌臭鸭蛋

    腌臭鸭蛋材料50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，水2000毫升。做法方法1五香咸鸭蛋的腌制：50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，用水...

  • 谁有腌制臭鸭蛋的方法啊【镇赉吧】

    把鸭蛋放臭了在腌不就臭鸭蛋了吗。先少放盐~过几天再多点放盐~我就这样腌的·~ 我一直这么腌的·~可是不臭啊·~后来我先少放一些盐·~几天后 再放一些盐·~就是臭鸭蛋了~！我也爱吃臭 的。 时间长就臭了 那臭的好吃

  • 祖传臭鸭蛋腌制方法,臭鸭蛋怎么腌制

    洗后、泡后、晒后，还可以这样腌臭鸭蛋有两种腌制方法，一种是生腌，一种是熟腌。生腌来得慢，最低20天，熟腌来得快，最快几天就臭。但是臭鸭蛋有个特点，发酵时间长了好吃，味道更足。所以，...

  • 鸭蛋腌臭了怎么办

    鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了，或有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，发出恶臭。臭蛋经烹调后，其中的胺类、亚硝酸盐...

  • 如何腌臭鸭蛋？？

    如何腌臭鸡蛋，臭鸭蛋能够非常的臭，我自己试着腌了几次不是咸了就是不臭，看到民间有的鸭蛋，鹅蛋没打开壳就能闻到臭味，我最喜欢了，请求大家不吝赐教. 展开 1、鸭蛋浸泡在饱和食盐溶...

  • 腌臭了的鸡蛋和鸭蛋还可以吃吗？今天，老奶奶来告诉各位相关经验

    因为这腌臭了的鸡蛋和鸭蛋，煮熟之后吃起来比臭豆腐还要香！鸡蛋和鸭蛋里面的蛋白质经过发酵之后，形成的味道和臭豆腐的味道有得一拼，闻起来臭，吃起来香！因为鸡蛋和鸭蛋之中所含的蛋白质，在...

腌臭鸭蛋

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