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腌制臭鸡蛋的方法
25天以后，打开坛子，就可以享用臭鸡蛋了。扩展资料:干腌法干腌法是利用干盐（结晶盐）或混合盐，先在食品表面擦透，即有汁液外渗（一般腌鱼时不一定先擦透），而后层堆在腌制架上或层装在腌制容器内，各层间还应均匀地撒上食盐，各层依次压实，在外加压或不加条件下，依靠外渗汁液形成盐液进行腌制的方法。开始腌制时仅加食盐，不加盐水故称为干腌法...
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腌制臭鸡蛋的方法
腌制臭鸡蛋做法： 【主料】生鸡蛋5个 【辅料】食盐适量、凉开水、温水 【炉具】坛子、毛巾 【步骤】 1、把鸡蛋用水洗干磨薯净，然后用偏热的温水浸湿一条毛巾，趁着刚洗过鸡蛋表面的水分...
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祖传臭鸭蛋腌制方法,臭鸭蛋怎么腌制
洗后、泡后、晒后，还可以这样腌臭鸭蛋有两种腌制方法，一种是生腌，一种是熟腌。生腌来得慢，最低20天，熟腌来得快，最快几天就臭。但是臭鸭蛋有个特点，发酵时间长了好吃，味道更足。所以，...
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#今天和大家分享一下腌臭鸭蛋方法
今天和大家分享一下腌臭鸭蛋方法#我的乡村生活#-大程子，双饼于20230523发布在抖音，已经收获了1.5万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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鸭蛋腌臭了怎么处理
鸭蛋腌臭了怎么处理，将腌制的咸鸭蛋全部捞出沥干，仔细观察鸭蛋是否有变质情况，可以打开两个看里面的蛋清蛋黄，若已有变质现象，就不能继续腌制食用。若只是腌制表面有点发臭，一般是由于腌水...
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臭鸡蛋怎么腌制方法
大约是普通腌鸡蛋的3/5。盐水不能用火烧，而要用冷盐水烧。我认为开水不能腌制臭鸡蛋；3、最后，把上面提到的热鸡蛋放进罐子里...
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怎么腌制臭鸭蛋？
怎样腌臭咸鸭蛋呢?第一:盐浸水腌。制做时将新鲜鸭蛋清洗，于阳光底下晒至壳干;另自来水适当放盐烧开、待凉。水流量以浸入蛋面为度，食盐量基本上是5kg鸭蛋用1kg盐。将鸭蛋在60度纯粮酒中滚沾...
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