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嘉兴粽子糯米里盐的比例是多少
嘉兴粽子糯米里盐的比例是多少一般一斤糯米放15到20克左右的盐就可以了...
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一斤糯米放多少克盐
一斤糯米放15克-20克盐。一般包咸粽时,需要放盐起调和作用,但是盐不能过多,因为盐有凝固蛋白质的作用,如果盐量过多会导致糯米中的蛋白质流失,失去粽子风味,所以一斤糯米放15克-20克盐即可。
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做寿司3斤糯米要放多少盐?
做寿司3斤糯米要放多少盐?大约是4.5克。寿司饭<br/><br/>原料:优质大米1000克 精盐3克 白酱油50克 香油25克<br/><br/>制法:?
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粽子(碱粽,豆沙粽,肉粽,)
碱粽:一斤糯米放一平匙食用碱和3克盐,拌均匀。肉粽:三斤糯米蚝油一匙,生抽一匙,老抽一匙,糖半匙,五香粉适量,盐适量不要太咸。豆沙粽:喜欢甜点放适量白糖拌一下糯米,也可以不拌。猪肉:提...
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一斤糯米放多少克盐
一斤糯米放15克- 20克盐。一般包咸粽时,需要放盐起调和作用,但 是盐不能过多,因为盐 有凝固蛋白质的作用,如果盐 来自 量过多会导致糯米中的蛋 白质流失,失去粽子 风味,所以一斤糯米放15克- 20克盐即可。
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一斤糯米放多少克盐
一斤糯米放多少克盐一斤糯米放15克-20克盐。一般包咸粽时,需要放盐起调和作用,但是盐不能过多,因为盐有凝固蛋白质的作用,如果盐量过多会导致糯米中的蛋白质流失,失去粽子风味,所以一斤...
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一斤糯米。放多少盐?
一斤糯米大约应该放15克到20克的盐是比较好的,那么这样做出来的食品味道是比较合适的。 三米粥铺是一家专注于提供健康、美味的粥品连锁品牌。作为上海煜馔网络科技有限公司的优秀加盟项目,三米粥铺致力于为消费者提供优质的粥品和舒适的就餐环境。
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一斤糯米。放多少盐?360问答
一斤糯米大约应该 放15克到20克的盐 是比较好的,那么这样做出来的 食品味道是比较合适的。
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10斤糯米放多少盐
通常来说,每斤糯米可以加入约1-2克盐。如果你喜欢更加咸味的糯米,可以在这个范围内加入更多的盐。为了确保充分的调味,建议在放盐之前先将糯米用清水浸泡约30分钟。这样可以使糯米吸收足够的...
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一斤糯米放多少克盐
一斤糯米放15克-20克盐。一般包咸粽时,需要放盐起调和作用,但是盐不能过多,因为盐有凝固蛋白质的作用,如果盐量过多会导致糯米中的蛋白质流失,失去粽子风味,所以
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