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根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,对餐饮从业人员的个人卫.
处理食品时,洗净双手,穿戴清洁工作衣帽,不佩戴饰物 C.不得穿戴工作衣帽入厕、进入专间操作时,须二次更衣并戴口罩,按规定方法洗手消毒 D.不得在厨房吸烟、饮食、存放私人物品或从事可能污染食品的行为
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快看,餐饮服务食品安全操作规范来了
为指导餐饮服务提供者全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)要求,推动《规范》更加准确、有效实施,市场监管总局编制了《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》(以下简称...
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新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》要求,人网餐饮服务提供者应在网上公示名称、地址、餐饮服务食品安全等级、食品经营许可证、菜品名称...
新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》要求,人网餐饮服务提供者应在网上公示名称、地址、餐饮服务食品安全等级、食品经营许可证、菜品名称和主要原料名称等信息。这要求入网餐饮服务提供者()A.搞好市场监管,促进餐饮服务健康发展B...
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《餐饮服务食品安全 操作规范(修订版)》解读(九)
在积极有效防控生物性危害方面,《餐饮服务食品安全操作规范(修订版)》(以下简称《规范(修订版)》作出了哪些规定?答:《规范(修订版)》全文贯穿了积极避免交叉污染、全力防控生物性危害的思想,从建筑场所与布局、设施设备、原...
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《餐饮服务食品安全操作规范》将于2018年10月1日施行
《规范》适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。《规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法,建立餐饮服务食品安全管理体系,提高食品安全管理水平;鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展“减油、减盐、减糖”行动,为消费者提供健康营养的餐食;鼓励餐饮服务提供者降低一次性餐饮具的使用量;鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展光盘行动、减少浪费。
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餐饮服务食品安全操作规范
落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定本规范。1.2本规范适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。1.3...
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定天花板宜距离地面()m以上。刷刷题APP
刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供《餐饮服务食品安全操作规范》规定天花板宜距离地面()m以上。A.1.8B.2C.2.3D.2.5的答案解析,刷刷题...
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