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牛肉酱的制作方法
牛肉酱的做法1.牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟2.洋葱洗净，切小块3.准备豆瓣酱3勺4.准备剁椒1勺5.锅里加热适量食用油，小火，倒入红油豆瓣酱翻炒，炒出香味6.倒入洋葱块，慢慢炒软7.加入牛肉粒，炒至变色8.加入剁椒，炒匀9.加盐，白糖，料酒，生抽（料酒适量多点，盐少放点）10.加清水没过材料即可，大火煮开11...
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东北牛肉酱的做法
（1）将适量牛肉搅成碎；将辣椒洗净控干，只去掉绿蒂，带籽，然后剁碎，如果喜欢更辣，可以用搅碎机搅碎也可以了。
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牛肉酱
牛肉酱的做法 材料全部切好，牛肉用胡椒粉和生粉腌一下 酱料 放油烧热，油不需要太多 葱姜蒜下锅爆炒出香味 放入剁椒 香菇下锅炒 加入煮好的花生米，五香八角 黄豆酱，豆瓣酱，剁椒，甜面酱，量按照自己的口味放，喜欢甜的就多房甜面酱和黄豆酱，喜欢咸的就多放点郫县豆瓣酱
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牛肉酱
牛肉酱的做法 牛肉切丁，生姜、大蒜、辣椒切末。 二斤油烧至七成热后转中火倒入牛肉丁，牛肉炸至 咖啡 色后转小火倒入生姜大蒜，辣椒末，接着快速倒入半瓶生抽。（注意：主要靠生抽调味。盐、糖、味精什么都不要放。放辣椒末的时候根据自己的喜好放多放少、豆豉买好点的，最好买一包一包的。
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黑椒牛肉酱
腌制好的牛肉。 准备好半个洋葱，几瓣蒜。 可以剁碎或用研磨机搅碎 研磨好的洋葱蒜碎。 1块黄油放锅中，慢火煮融。 加入洋葱蒜碎慢火炒香。 加入腌好的牛肉碎翻炒。 准备好黑胡椒粉。
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自制牛肉酱的做法步骤 自制牛肉酱的做法步骤介绍
1、材料：牛肉一斤、花生 适量、红辣 适量、白糖 适量、白芝麻 适量、生姜 适量、酱油 适量、盐 适量、其他着料 适量、油 适量、酱油 适量。
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