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川菜正宗回锅肉的做法
1. 将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。
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回锅肉配菜大全，吃起来那叫一个香！
蒜苗回锅肉、青椒回锅肉、土豆回锅肉、香芹炒回锅肉、豆豉回锅肉，当然还有很多配菜苦选择，但是哪些并不是符合大众的口味，很多时候就是家里有什么食材，就放到回锅肉里炒而已。最经典的回锅肉配菜：蒜苗制作回...
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回锅肉放什么配菜好吃？把回锅肉做好吃的秘诀是什么？
1.回锅肉的配菜有很多的选择，每个家庭的配菜也不同，其实绝大部分的配菜我们会选择蒜苗、彩椒、洋葱、韭菜、胡萝卜、锅盔等，这些也都是十分家常的配菜，基本适合每个家庭的口味，也会把回锅肉...
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回锅肉怎么做好吃，回锅肉用什么配菜做的最好吃
回锅肉要做的色泽红亮，肥而不腻才好吃，一般都推荐搭配一些吸油的菜比较好，像蒜苗，大辣椒、芹菜、胡萝卜、黑木耳、洋葱之类的配菜都是比较理想的，荤素搭配也更加平衡了，另外，洋葱对整道菜...
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教你四种家常回锅肉的做法，搭配多样，健康美味又下饭！
反正这些食材搭配起来健康又美味，每次老公吃回锅肉，我就津津有味地吃里面的配菜，因为太好吃了。分享四种回锅肉的做法，喜欢的...
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炒回锅肉，猪三个部位选择，三种煸炒方式，十种配菜搭配家常美味
如果严格的剖析回锅肉就涉及到很多专业性的问题在内，比如：1、肉质部位的选择2、三种煸炒方式3、回锅肉的配菜方案，...包括四川本地的回锅肉也有不同的程序工艺在里面，每个人口味都...
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回锅肉里的配菜，最好的选择是什么？
不管是在外面的炒菜馆，还是普通人家的餐桌上，回锅肉都得到了全新的演绎，因为大家放的配菜都各不相同。作为一个土生土长的重庆人，我觉得回锅肉的绝配是鲊海椒！鲊海椒距今已有几千年的历史，...
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【正宗回锅肉的做法,最正宗的做法步骤图解
回锅肉的做法 锅下冷水，下少许花椒和姜片，去异味，肉放锅中，上火煮 烧开转中火，去浮沫，煮约15-20分钟，筷子能扎透即可，不要煮太老，川菜叫“火巴”（读音为“pā”） 青蒜洗净，摘去老叶...
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