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《川菜(扶霞新作)尝到了川菜,也就尝到了生活[精品]最新章节
全书涵盖200道经典川菜食谱、56种烹饪手法、23种独特调味。从锅碗瓢盆到配料香料;从大众熟知的鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉,到当地才能吃到的自贡小煎鸡、桥头一嫩、活水豆花、...
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菜谱:麻辣南瓜的做法(图)——川菜
【菜名】麻辣南瓜 【菜系】家常 菜谱 【主料】蔬菜 【做法】拌 【味型】麻辣 【成菜】凉菜 菜谱:麻辣南瓜的做法(图) 原料 嫩南瓜750克。调料 葱,麻油、精盐、味精、白糖、酱油...
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【方志四川•美食】《二毛的老菜谱》第16期:这些老菜谱里的川菜你可能都没听过
这本菜谱里有264个菜品,许多菜式是现在市面上很难见到的,也许有人见过菜名,但不一定吃过。这些菜的消失或者濒临失传,和其食材、成本、技法是有关的。对于餐厅来说,如果技法、用料或工序太...
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巴国布衣
2010年,巴国布衣还作为川菜唯一代表入驻上海世博会中华美食街。巴国布衣的菜单很厚,每一页的彩图都很清晰,菜名与图片关联性很...
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这些1861年记录的老川菜,菜名连土生土长的四川人都没几个人听过
就如同绝世武功都有个绝美的名称一般,上述的大多数川菜菜名美得不像话,可是大多失传了,连一些在四川生活几十年的本地人可能都没听说过!1861年的菜谱中记录的名厨都已不在世,随着时光流逝...
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谈谈美食普通话三分钟说话稿【12篇】无忧文档网
...重快乐,我喜欢看电视上的美食栏目,也喜欢买菜谱来研究,于是我就很有冲动做给自己吃,当你品尝了自己做的美食,你会非常享受,那快乐只有自己才知道。一谈起美食,我有说不完的话题,今天就先...
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西式美食价格
精装版 家常菜谱大全书中国名菜大全烹饪书 川菜粤菜湘菜炒菜煲汤书 酸菜鱼 177道菜...
川菜100道菜名大全菜谱
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