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  • 起名鬼才！四川菜谱有多少奇怪的菜名？网友：感觉四年大学白念了

    如今，川菜已经成为了中国餐饮文化的重要组成部分，深受国内外食客的喜爱。在四川，不仅菜肴的口味丰富、多样、美味，就连一些菜...

  • 这些老菜谱里的川菜你可能都没听过

    这本菜谱里有264个菜品，许多菜式是现在市面上很难见到的，也许有人见过菜名，但不一定吃过。这些菜的消失或者濒临失传，和其食材、成本、技法是有关的。对于餐厅来说，如果技法、用料或工序太复杂，从成本方面来说很少有人愿意把传统菜...

  • 菜谱：麻辣南瓜的做法(图)——川菜

    【菜名】麻辣南瓜 【菜系】家常 菜谱 【主料】蔬菜 【做法】拌 【味型】麻辣 【成菜】凉菜 菜谱：麻辣南瓜的做法(图) 原料 嫩南瓜750克。调料 葱，麻油、精盐、味精、白糖、酱油...

  • 川菜菜名的语言学考察

    文章以菜谱和网络上的400多个川菜菜名为语料,从语言学角度探究其背后的地域文化特征. 著录项 来源《文教资料》2014年第5期 22-24 作者 何贵平;作者单位 泉州师范学院文学与传播学院...

  • 【冀菜】冀菜菜谱大全，冀菜做法大全，冀菜代表菜

    冀菜菜谱大全之荷包里脊 漂亮又好[乐活_美食] 山西菜黄芪煨羊肉的做法 2018-07-04 当盆腔血液循环受影响时，首先受累的...

  • 安徽农村酒宴的菜谱,菜名是怎么称呼的

    这个要看什么地方的人了，地域不同喜欢的菜自然也就会不同，比如说你让温州人去吃川菜，那他们肯定是不喜欢的，因为温州人基本是不能吃辣椒的，而川菜却是以辣椒得名，贵州四川湖南等地都以辣...

川菜100道菜名大全菜谱

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