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酸菜砂锅制作方法如何制作酸菜砂锅
2.酸菜切丝后以冷开水冲淡咸味;香菇洗净沥干水份，在香菇顶上 刻花，备用。
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白菜酸菜的制作方法 如何制作酸白菜
1、首先将大白菜的叶子一张一张剥下来，冲洗干净后晾干水分。
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酸菜包子做法教程 如何制作酸菜包子
1、原料：面粉360克、酵母4克、糖5克、水190-200克、酸菜一棵、五花肉馅200克、葱半棵、姜少许、生抽一大勺、盐一小勺、十三香一小勺、植物油2大勺、水适量。
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潮汕泡酸菜制作方法
大菜收割后， 一般都将老叶去掉，大棵的切成两半，小的用整棵，略加曝晒，使其 软化，掺和食盐装进大缸，用大石头压紧。两三天后，食盐融化，大 莱也压出菜汁，再把适量的热米汤浇进缸里。以后每天都加浇米汤， 直到菜缸有酸甜气味散发，菜叶由绿变黄，便可以取出食用。这种腌 制方法，能使腌菜色、香、味俱佳，风味诱人，惹人喜爱。 2、腌制的传统方法是将摘除了绿叶的芥菜心洗净、晾干、略晒 后，切开为两半，逐一放于大木盆而非塑料盆内，涂抹上当地的海产 粗盐
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广东雷州酸菜如何制作？
那么接下来就开始制作。 首先我们先准备适量的包心芥菜，盐，白开水，白糖（如果不喜欢吃甜的可以不放）和一个密封罐。（一般一斤芥菜用30g左右的盐就够了）那么这样一道开胃的雷州酸菜我们就制作完成了！ 都错，一定要用糖精，这样才脆和保质期长点 雷州酸菜是以包心芥菜为主要食材制成的一道美食，做法独特，口味浓烈。 1.先把菜洗干净,然后把菜叶和菜骨剔开。 2.在密封容器中，铺上几层包心芥菜，撒少许盐，一层一层铺好。 3.适量开水把盐化开，成为盐水
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【图】怎么腌制酸菜 教你制作出美味的腌制品
一、选菜。每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜表皮的老菜帮子。
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家庭酸菜的腌制方法 分别有什么具体的步骤
1、腌制酸菜通常选择在秋末冬初之际，这个时候气温合适，而且素菜大量上市青菜，白菜。豆角等蔬菜都可以用来制作酸菜，可选择的范围非常广。
如何制作酸菜
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