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滑动验证
这个是奶奶在网络上看到的,然后教我做,一下子就学会了,而且特别好吃这个做法的酸菜非常健康,因为不用长时间腌制,味道比腌制时间长的酸菜清爽!用料 芥菜 适量 盐 适量 苹果醋(白醋)适量 ...
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如何制作酸菜
如何制作酸菜如何腌东北酸菜 酸菜是反映东北地域饮食文化特征的代表食品。如果能让时光倒退二十年,秋末冬初的北方城市“贮秋菜、腌酸菜”是曾经的全民总动员,是一年当中最有生活气息的光景,...
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各种酸菜的制作方法【全】
各种酸菜的制作方法 1.东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间...
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自制德国(德式)酸菜(极简)
不要怕咸,德式酸菜吃前要煮的。凯瑟琳.沙纳汉在她的书《深度营养》中,将发酵和发芽食物列为人类四大营养基石之一。发酵过程或发芽过程能减少碳水化合物的含量,更重要的是:植物并不像它们看...
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怎么制作酸菜
1. 将要腌制的芥菜清洗干净,需将芥菜里的沙子洗去,。(洗完后,可根据喜好选择将芥菜分成小块的)
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如何制作酸菜
1.白菜买回来,要先放在外面阴凉通风的地方凉晒庆芹友几天,菜的水分就会小些;
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怎样制作酸菜?
1. 先烧一盆开水,水烧开后晾到水变温温的。
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如何制作酸菜
1. 将水及切好的生姜,大蒜,辣椒倒入锅中一起煮开(切记整个过程不可沾油)2、放入适量的盐到开水中,后待开水冷却3、豆角洗干净,晾干,放入可以密封的玻璃罐中,将刚煮好的冷开水倒入,水要淹没豆角为止,将玻璃罐密封存放1-2周后即可食用ps:腌制水可再次食用
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怎样腌制酸菜
1. 一、选菜。每到立冬季节白菜收获之后,选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶,再去掉大白菜表皮的老菜帮子。
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如何制作泡菜?
(1)首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多。
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