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  • 六部门发文明确预制菜定义和范围 兜牢食品安全底线

    预制菜是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品,如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。 张春晖认为,这一规定将预制菜与净菜、中央厨房等产业进行了边界划分,有助于防范“预制菜是个筐,什么都能往里装”带来的诸多问题。

  • 六部门发文加强预制菜食品安全监管

    一是督促企业严格落实食品安全主体责任。督促企业健全食品安全管理制度，合理配备食品安全总监、食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。督促企业强化食品安全“第

  • 六部门发文加强预制菜食品安全监管

    一是督促企业严格落实食品安全主体责任。督促企业健全食品安全管理制度，合理配备食品安全总监、食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。督促企业强化食品安全“第

  • 六部门发文明确预制菜定义和范围 兜牢食品安全底线

    预制菜是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。 张春晖认为，这一规定将预制菜与净菜、中央厨房等产业进行了边界划分，有助于防范“预制菜是个筐，什么都能往里装”带来的诸多问题。

  • 预制菜不得添加防腐剂！六部门发文明确

    各地市场监管部门要结合食品原料、工艺等因素对预制菜实施分类许可，严格许可审查和现场核查，严把预制菜生产许可关口。加大监督检查力度。重点检查预制菜生产经营企业进货查验、生产过程控制、...

  • 预制菜不得添加防腐剂！六部门发文明确

    各地市场监管部门要结合食品原料、工艺等因素对预制菜实施分类许可，严格许可审查和现场核查，严把预制菜生产许可关口。加大监督检查力度。重点检查预制菜生产经营企业进货查验、生产过程控制、贮藏运输等环节质量安全措施落实情况，对...

  • 六部门发文加强预制菜食品安全监管

    仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品；速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品；不经加热或者熟制就

  • 六部门发文明确 预制菜不得添加防腐剂

    市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义和范围，强化预制菜食品安全监管，明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。通知明确，预制菜是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品。通知还明确，预制菜“不添加防腐剂”“严把原料质量关，依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明，严格食品添加剂使用”。

  • 新华社消息｜六部门发文明确预制菜定义和范围

    新华社消息｜六部门发文明确预制菜定义和范围 2024-03-21 20:40:39 00:48 9666 来自北京市 关闭广告 亲，播放失败了 重播 总编辑时间|普京为何亲自宣布发动新型导弹攻击？2024阿拉善低空经济...

六部门发文事关预制菜

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