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舌尖上的中国：腊肉的制作方法
1、将无骨猪肉改成宽6-15CM，长20-40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小 眼，好象有点残忍啊，但是为了味道的进入。
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红烧腊肉的做法：
1、把腊肉用凉水泡4小时，洗净切块，姜洗净切片、大葱切段。
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做风干腊肉和烟熏腊肉哪个快
而风干腊肉是在肉上均匀地涂抹上食盐等调料品，然后再挂在通风的地方慢慢风干，在风干的过程中腊肉会慢慢出油，这种风干腊肉吃起来更佳有弹性，同时含油量更高，吃起来油滋滋的。这两种腊肉都各有特点，但每个人的口味喜好都不一样，所...
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腊肉怎么快速风干
腊肉快速风干可以放在通风良好，干燥，但没有阳光的地方风干。推荐地方是放在屋檐、窗户等自然通风良好，但没有阳光直射的地方。不要晒太阳，在太阳下干化速度
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四川风干腊肉的腌制方法 酷燃视频
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【家常】酱肉，风干肉，腊肉
请朋友做了个架子，准备风干后烟熏一下，据说烟熏过后的腊肉更美味。期待着，期待着，预知后事如何，请看下帖。铁钩。不锈钢的。挂起来。沥干。放到阳台风干。风干中。等待中。烟熏腊肉。[本帖...
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【家常】酱肉，风干肉，腊肉
湖南，湖北，四川，安徽，重庆的腊肉，感觉都很好吃。每家每户都有自己的方法做腊肉吧！我们家的方法怎么样呢，期待着，期待着。
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云南风干加熏烤的肉，能长时间保存，制作方法原来是这样
外村人一进来就可以看到，在这个小巷子里，我看到了很多风干的腊肉。那猪腿上还有腿毛，原来只是简单的处理了一下。腊肉做的很好，一条巷子里有很多户人家都做了腊肉。在这个小巷子里，我终于...
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