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  • 关东煮

    惊奇日本：第一次去日本关东煮老店 上传者：LetsJapan 13:05 【日本科学技术】关东煮的制作流程 上传者：王臣豪 24:29 日本菜：东京赤羽 关东煮小店的悲歌（有中日双语字幕）

  • 关东煮为何以「关东」为名？这与日本人开始流行吃豆腐有关

    1915年开业的大多福是东京 关东煮 的老店，历经关东大地震、二次大战，仍安然地在浅草开业着。走进大多福的店内宛如穿越时光隧道，店内关东煮的高汤熬煮超过半个世纪，以北海道的日高昆布、鲣节...

  • 关东煮到底煮什么，简单易学冬天在家也可以做着吃

    还是那家关东煮老店，门口的一大盆都是关东煮。首先，正宗的关东煮，汤汁是很讲究的。在日本，不同地区的关东煮汤汁采用的材料也是不一样的。日本不同地区全家便利店关东煮的汤汁配料（图片来自网络）图片显示的是，全家便利店在日本不...

  • 日本曝光“关东煮”内幕，这么恐怖你还敢吃？

    因此，这家老店的老板不想让食物的品质下降，只得毁约。郡司和夫还指出，闻到香喷喷的关东煮的味道，那是鲣鱼萃取物的味道，其实也是化学调味料。他想藉此引起大家正视食品添加剂的存在，也呼...

  • 冬天和热清酒最相配的，是一碗热气腾腾的关东煮

    开业170年“章鱼梅”据说是现今全日本历史最悠久的关东煮老店，以鲸鱼筋、皮、舌熬煮出的汤头浓郁鲜美，同样每日添加原汤熬煮的做法，将古老的味觉体验确实地代代相传。油脂肥厚的鲸鱼串（さえずり）、章鱼脚等关西特有的食材，都很推荐...

  • 别吃了！关东煮里面全是添加剂

    这家老店的老板不想让食物的品质下降，只得毁约。郡司和夫还指出，闻到香喷喷的关东煮的味道，那是鲣鱼萃取物的味道，其实也是化...

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