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  • 香肠配方及制作方法

    1、精瘦肉、肥肉切丁，将葱、姜、盐、料酒等合在一起拌匀腌制一 下。

  • 用了32年的香肠配方，牢记“1234”这个比例！香肠咸淡适中，超香

    行动越来越慢，所以多年前，爷爷就把它使用了32年的灌香肠配方和技巧分享给我了，而这个配方被我总结成一句口诀，它就是“1234”...

  • 用了40年的香肠配方，记住“4321”调料比例，又香又嫩，咸淡适中

    今年冬天比以往时候来得更早一些，虽然有点冷，但很适合制作腊肉、腊肠，早做早吃，就不用等到腊月了。尤其是现在的猪肉很便宜，等腊月涨价后再制...

  • 香肠的配方大全有哪些？

    但香肠的制作方法是比较多的，但如果想制作出好的香肠，就一定要掌握一些方法才可以。那么，香肠的配方大全有哪些？一：台湾香肠 原料：新鲜猪肉、台式香肠配料 制作方法 1.可以用新鲜猪肉或是...

  • 香肠配方大全

    小香肠是辽宁省抚顺市特产，深受消费者喜爱。原料配方 新鲜猪肉(精肉占50%以上)100千克 精盐3.5千克 亚硝50克 白糖5千克 绍兴酒10千克 香油4千克五香面(用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成)...

  • 香肠配方大全解析

    香肠配方大全.txt26选择自信，就是选择豁达坦然，就是选择在名利面前岿然不动，就是选择在势力面前昂首挺胸，撑开自信的帆破流向前，展示搏击的风采。风干香肠：山东省莱州市的名产，制作历史...

  • 香肠配方大全 

    武汉香肠 原料配方 瘦猪肉70千克 肥肉30千克 汾酒2.5千克 沙糖4～5千克 硝酸盐0.05千克白胡椒粉0.2千克 食盐3千克 味精0.3千克 生姜粉0.3千克 制作方法将瘦肉块加入食盐及食盐...

  • 全国各地区39种香肠的制作方法大全，配方和香料大公开！赶紧收藏

    二、武汉香肠 原料配方:瘦猪肉70千克 肥肉30千克 汾酒2.5千克 沙糖4～5千克 硝酸盐0.05千克白胡椒粉0.2千克 食盐3千克 味精0.3千克 生姜粉0.3千克（如爱吃辣味就加放辣椒粉2千克，或根据自己...

  • 香肠配方大全

          风干香肠：山东省莱州市的名产，制作历史悠久，风味独特，且易贮藏，食用方便，很受 欢迎。原料配方 猪瘦肉90千克 肥肉10千克 大料200克 ，丁香面100克， 砂仁面150克， 肉桂 面150克， 良姜面150克 ，鲜姜1千克 ，生抽5斤 （辛夷 ：50克 麻黄：50 克，上瘾成 分含有咖啡因，最好适量）（亚硝酸钠：10克，异vc纳：40克。发色，并防止褪色） 制作方法 1.新鲜猪肉...

  • 各种香肠配方

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香肠配方

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