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灌香肠10斤最好配方
下面是一份详细的灌香肠配方。一、准备材料：1. 猪肉：10斤，选用新鲜猪肉，瘦肉占比70%，肥肉占比30%2. 食盐：适量（约100克）3. 白糖：适量（约80克）4. 生抽：适量（约50克）5. 料酒：适量...
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10斤肉灌多少斤烤肠配方？
十斤猪肉灌香肠配方为猪肉馅十斤、大葱10小段、姜10小块、玉米淀粉1000克、红曲粉20克、盐10茶勺、白糖30克、十三香30克、胡椒粉20克 大概是9今左右...
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在家灌香肠，10斤肉该放哪些调料？手把手教学，一次就成功
自己灌香肠，每个地方配方都不一样，据我所知，很多人都很独钟四川香肠，川味香肠因其麻辣鲜香，具有独特的川味风格。在制作过程中，四川香肠会加入大量的辣椒、花椒、生姜等调料，使得其味道...
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十斤猪肉灌香肠的比例配方，360问答
十斤猪肉灌香肠的比例配方，小时候，无论穷年富年，外婆要买上一些肉做成腊肠、腊肉，穷年可以少吃点，但不能不吃，这是祖辈传下来的习惯。香肠香肠是灌出来的，所以也叫做灌香肠，我们这也叫...
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10斤肉灌香肠配方 原料有什么
配方比例：香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。做法：1、猪肉...
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十斤肉肠配料明细是什么？
肉一定要灌紧，不要粗细不匀，尽量灌得粗一点，这样风干之后也不会很细，香肠灌太细肉里面的水分就会干得特别快，口感太柴也不好吃，所以这也是建议大家不要灌得过分瘦的原因。灌的时候差不多十...
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10斤肉灌香肠配方
配方比例：香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。做法：1、猪肉洗净切成略粗的肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好。2、把猪肉放进较大的容器内（脸盆或锅内）...
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十斤猪肉灌香肠的比例和配方是什么？
3、灌好后用绵线把肠衣两头扎好，再用绵线把香肠扎成合适的长短，最后用针把肠衣有空气的地方戳破，挂到通风阴凉处10天左右，风干。希望我的回答对您有所帮助哦！更多7条 猪肉灌肠原料配方 猪...
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10斤肉灌香肠配方
配方比例：香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。做法：1、猪肉...
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10斤肉灌香肠配方 原料有什么
【10斤肉灌香肠配方 原料有什么】3、灌好后用绵线把肠衣两头扎好，再用绵线把香肠扎成自己喜欢的长短，最后用针把肠衣有空气的地方戳破，挂到通风阴凉处10天左右，风干就可以了。
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