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巴中市市场监管局发布肉制品食品安全风险管控清单
近日，巴中市市场监管局印发《肉制品生产企业及小作坊食品安全风险管控清单》，指导肉制品行业在“最小工作单元”精准防控风险，促进产品质量提升。《清单》结合近年来肉制品生产企业日常监管问题集中的关键环节，进一步细化肉制品生产...
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浙江省市场监督管理局关于转发市场监管总局62项《食品安全风险管控清单》的通知
市场监管总局在印发首批33项《食品安全风险管控清单》的基础上，研究制定了其余62项《食品安全风险管控清单》，现将清单转发给你们。请按照《浙江省市场监督管理局办公室关于指导食品生产经营...
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遂平县市场监管局召开食品经营环节《食品安全风险管控清单》培训会
8月16日，遂平县市场监管局召开食品经营环节《食品安全风险管控清单》培训会，局食品流通股、餐饮股及各市场监管所全体执法人员共计50余人参加。本次培训会旨在贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(市场监管总局令第 60...
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陵川县市场监督管理局召开全县食品生产企业《食品安全风险管控清单》宣贯会议
为落实市场监管总局关于指导食品生产经营企业完善《食品安全风险管控清单》的要求，指导全县食品生产企业落实食品安全主体责任、完善风险管控制度机制，近日，陵川县市场监管局召开全县食品生产企业《食品安全风险管控清单》宣贯会议。
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食品生产GMP洁净车间霉菌污染？结合食品安全风险管控清单科学控制微生物
本文将结合食品洁净车间霉菌要求以及食品安全风险管控清单要求，分析如何科学的控制微生物 一，食品洁净车间部分霉菌限量列举 1、参考GB12693-2023 乳制品良好生产规范，规定了乳粉加工过程...
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浙江省市场监督管理局办公室关于指导食品生产经营企业完善《食品安全风险管控清单》的通知
核心提示：根据《市场监管总局办公厅关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》（市监食协发〔2024〕35号），要求各级市场监管部门加强指导本辖区相关食品生产经营主体落实风险防控。各市、县（市、区）市场监督管...
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国家市场监督管理总局办公厅关于指导食品生产经营企业完善《食品安全风险管控清单》的通知 (市监食协发〔2024〕35号)
核心提示：为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第60号），督促食品生产经营企业（以下简称企业）落实食品安全主体责任，指导企业在最小工作单元精准防控风险，总局研究制定了首批33项《食品安全风险管...
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食品销售企业食品安全日管控、周排查、月调度制度（包含管控清单和表格记录）
作者李柏伦 翻版盗卖必追究责任第 1 页 共 49 页食品销售企业食品安全日管控、周排查、月调度制度（包含管控清单和表格记录）依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》编制编 制审...
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食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时...
食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》，对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人，未发现问题的...
食品安全管控清单
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