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说出来你可能不信！吃了这么多年的锅包肉原来是叫这个名
提起郑兴文老先生，其曾孙郑树国不住地树起大拇指，如数家珍般罗列出老先生创制的一系列名菜，其中流传最广的要数锅包肉了。郑树国说，小时候常听祖父郑义林(郑兴文的儿子)说，上个世纪初，...
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冰城名菜锅包肉变身“老街零食”my399.com
老厨家第四代传人郑树国说，中央大街周边，卖快餐式锅包肉的档口已有六七家，口味各不相同，但顾客都不少。在他眼中，洋气包容的老街上，冰棍、红肠、列巴、面包、锅包肉各有一席之地。与老厨家...
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哈市名菜锅包肉登堂入室 中国烹饪世界大赛夺金
起源于百年前的道台府官府菜“锅包肉”近年来不断掀起走红新高潮，就在不久前的荷兰鹿特丹第八届中国烹饪世界大赛上，“老厨家”第四代传人郑树国率领名厨天团，让这道冰城家喻户晓的地方菜力夺...
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检验东北菜正不正宗？一道锅包肉足矣
名厨汇|郑树国，锅包肉传人怎么做一道正宗的锅包肉 名厨汇|郑树国，锅包肉传人怎么做一道正宗的锅包肉。为了区别新菜旧菜，郑兴文就把这道糖醋调味的焦炒肉片取名“锅爆肉”，但因为外国人常把...
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老厨家锅包肉
老厨家第四代传人的郑树国说：“衡量一个厨师的手艺好坏要看他做的锅包肉地道与否”。制做锅包肉非常严格，首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量的盐抓均、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉...
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什么是哈尔滨城市味道的代表？锅包肉！水饺|美食|凉菜
老厨家第四代传人 郑树国为达人们讲解百年老洋房的历史与餐厅的布置设施 分享了关于老厨家锅包肉的历史 No Number- 02 菜式丰富，大厨有心机！老厨家锅包肉经过四代传承与创新，一直非常受欢迎...
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大连刘派传人锅包肉
大连刘派传人锅包肉是一家中餐厅,位于大连西岗区大同街与中山路辅路交叉口西北40米,邮政编码116011,联系电话,您可以查看刘派传人锅包肉的地图上的具体位置、公交换乘、开车路线,也可以查询刘派...
锅包肉传人郑树国
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