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包美食酿菜
客家美食是中国饮食文化的重要组成部分，其中的酿菜包更是广受欢迎。这道菜肴以猪婆菜包裹糯米饭，炖至熟透，口感鲜美，让人回味无穷。据说，这道美食的由来与客家民系的形成密不可分，早期的客家人家里小孩子比较多，为了方便饮食，他...
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客家“酿菜”吃了无数种，但我打赌这种吃法你还是第一次见
吃过无数酿菜的你，绝对没有吃过下面这一种！咸蛋黄酿叉烧以咸蛋黄作为馅料，叉烧作为包裹的外皮，叉烧甜，蛋黄咸，搭配在一次口感和层次都又上了一个台阶。叉烧的红亮搭配咸蛋黄的金黄，光是看...
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6道酿菜做法
原文：6道酿菜做法 530款蒸菜做法 东方咖啡屋 阅2652 转595 我们常吃的那些菜 玉峰山 阅1807 转217 10道干煸菜的做法 一漂-文摘 阅704 转100 东北菜的做法（44道） 壁虎漫步*阅382 转88 ...
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舌尖上的中国：最具客家特色的酿菜
舌尖上的中国：最具客家特色的酿菜，于2017年12月25日上线，由搞笑萌宠说上传。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
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酿菜的极致要数酿鲮鱼，鲜甜嫩滑滋味醇厚
《纪录大时代》汇聚全国范围内最优质的纪录片资源，通过全球播出渠道，传递出“大美中国”最强声音。用脚步丈量每一寸土地，用眼睛感受每一隅风景，用心纪录时代的变迁。传递文化之美，传播时代...
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客家酿菜新吃法，教你详细调馅技巧，学会了不管做什么酿菜都好吃
今天铁头也顺便跟大家分享一道客家酿菜的新吃法，不酿豆腐和苦瓜那些了，咱们酿草菇，以前我们的草菇应该都是炒着吃吧，或许偶尔也会用来煲煲汤，但是酿来吃，应该很少人试过，没试过的朋友，...
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广西电视台《舌尖之旅》:钟山美食，108种酿菜，让你不得不服！
小贴士：酿菜做法，起源于客家饮食文化。从中原迁徙自南方的客家人，因思念家乡美食，或是制作节日食品时，迁移的当地没有包饺子用的面粉，只好就地取材，用不同的原料、蔬菜等代替饺子皮包裹...
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