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酱大骨头的家常做法,酱味十足,加点山楂香烂入味,好吃不油腻
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酱骨头的家常做法大全
1. 将大块猪脊骨略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间可换水数次,若室温较高,可将盆放入冰箱冷藏室内,以防猪肉变质。
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做法简单容易入手的家庭版酱大骨头,酱香浓郁,大口吃肉太享受了
所需食材:猪骨棒 4块、郫县豆瓣酱 1汤匙、黄豆酱2汤匙、甜面酱 1汤匙、生姜 适量、小香葱 适量、料酒 适量、八角2个、香叶2片、花椒 15粒左右、桂皮1块、草果1个、干辣椒3个、一品鲜酱油2汤匙、冰糖 适量、食盐 少许(可选)
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酱大骨头(鸡蛋)
酱大骨头(鸡蛋)的做法 脊骨泡水(解冻)。我的材料也不全,家里有啥用啥。泡两遍,大概两个小时,中间换次水。
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【告别2021】家常自己做酱大骨头
酱大骨头的做法 大骨头买回来后清水浸泡。凉水下锅,放一点料酒和几片姜片焯熟,把血沫撇净放温水中洗两遍。调料如图,一次投掷。如图。焯熟后温水中洗两遍。宽油放冰糖小火炒至金黄。将调料放入,炒香。放入一满勺郫县豆瓣酱和一勺黄...
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