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中国味道
节目中第一位选手是来自 黑龙江 哈尔滨 的郑树国，带来祖传4代的 锅包肉，十家餐厅都表示愿意出资买断，最后郑树国谢绝了高价收购，希望将家传美食发扬光大，提出象征性的只收500块钱教给餐厅...
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生意太火了~在这家老店吃饭得提前几天预订~
郑树国边小心翼翼地展开书卷，边解释说这是郑家的传家宝，已经很久没有打开过了。上面列的菜品名称，从八碟中的醋溜猪排开始，一直到锅包肉、干炸肉段。主要是京鲁菜、江浙菜，以及俄餐、日餐，...
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4代传人、115年历史：这家餐馆凭借一盘肉“变身”博物馆
6月26日，第四代传承人郑树国亲自下厨，在抖音直播了制作锅包肉的过程。这场直播，他卖出了近 7万元 的团购券。历经百年，这盘带着传统标签的锅包肉，渐渐地“变了味”。变的不单单是在口味上...
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从一盘锅包肉开始，传承城市文化！跨界对话老厨家第四代传人——郑树国
从一盘锅包肉开始，传承城市文化！跨界对话老厨家第四代传人—郑树国,于2024年1月12日上线。抖音精选为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、高质量视频就上抖音精选。
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95后法学生“改行”教人做饭？网友评论区“交作业”……
他还去找锅包肉第四代传人郑树国 学习制作传统口味的锅包肉 做一碗卖到1500元的面条 是什么体验？和川菜大厨兰桂均学习 “坐杆大刀金丝面”的经历 让安秋金最为印象深刻 为了做面 要坐在一根长...
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95后法学生“改行”教人做饭？网友评论区“交作业”……
他还去找锅包肉第四代传人郑树国 学习制作传统口味的锅包肉 做一碗卖到1500元的面条 是什么体验？和川菜大厨兰桂均学习 “坐杆大刀金丝面”的经历 让安秋金最为印象深刻 为了做面 要坐在一根长...
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95后法学生“改行”教人做饭？网友评论区“交作业”……
他还去找锅包肉第四代传人郑树国 学习制作传统口味的锅包肉 做一碗卖到1500元的面条 是什么体验？和川菜大厨兰桂均学习 “坐杆大刀金丝面”的经历 让安秋金最为印象深刻 为了做面 要坐在一根长...
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新晚报
郑树国告诉记者，近年来，他在梳理老菜谱的同时，坚持创新研发新菜品，“为迎合不断变化的消费需求，我将玫瑰酱添加到锅包肉中，使菜品保留原有的酸甜酥脆，又做到色泽玫红、花香浓郁，为‘东方...
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雨还未停歇啊
锅包肉其实是一道爱情菜#今晚#打卡吧吃货团#来到冰城哈尔滨，锅包肉创始人郑兴文的后人郑树国向吃货团@丁禹兮@THE9-刘雨昕@杨迪@郑恺@烧饼DYS 介绍了锅包肉的前世今生。原来这道菜是郑兴文为...
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一餐一饮皆有故事 游客恋上“冰城味道”
锅包肉的酸甜口尝试，体现了那一代人的创新精神，我认为也是这座城市精神的体现。“每到旅游旺季，老厨家部分门店门前就会排起长队，有的顾客是带着行李过来的。老厨家第四代传承人郑树国告诉...
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