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怎么腌咸鸭蛋
这种腌鸭蛋，呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。7、五香咸鸭蛋 取适量的花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸭蛋泡入，封严坛口，40天后即成。 这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口...
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腌咸鸭蛋，一斤鸭蛋要放多少盐
腌咸鸭蛋，一斤鸭蛋要放多少盐3两左右。腌制咸鸭蛋的通俗做法是用泥土裹住，鸡蛋放入黄泥中加盐。在家制作咸鸭蛋更好的办法是用水浸泡时加盐腌制，盐和鸭蛋的比例大约为1比4左右，鸭蛋要洗净.
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腌咸鸭蛋，98个鸭蛋要放多少盐？
清明节前腌比较好，清明节后温度高了，容易坏，效果没有清明节前好，盐和鸭蛋和水的比例是，15%盐，85%鸭蛋和水，可以上面浇点白酒和花椒这是为了防鸭蛋坏，不是放白酒会蛋黄有油，鸭蛋要保...
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腌咸鸭蛋要用多少盐？
待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
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腌咸鸭蛋用多少盐？
优劣咸鸭蛋鉴别方法：品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层。而较差的蛋外壳灰暗，有白色或黑色斑点，易碰碎，保质期...
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一斤鸭蛋放多少盐 腌咸鸭蛋放盐比例
原文：一斤鸭蛋放多少盐 腌咸鸭蛋放盐比例 腌制咸鸭蛋简直易如反掌，看完“五步法”轻轻松松便学会 wyk1014 阅260 转40 怎样快速腌制流油的咸鸭蛋 快乐的咪咪 阅8279 转633 [不开火]自制流...
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腌咸鸭蛋放多少盐比较合适？360问答
腌咸鸭蛋放多少盐比较合适？一般是五十颗蛋可以一袋半盐就可以了，如果盐太多，就怕腌出的蛋太咸...
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怎么腌咸鸭蛋一斤蛋要放多少盐和水
参考资料：搜狗百科-咸鸭蛋一斤蛋腌制一般要放三两盐。具体制法是：1、把鸭蛋洗干净，晾干水分。2、将鸭蛋入盐里滚满盐，全部滚上盐后，放食...
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100个咸鸭蛋 怎么腌？放多少盐？
以腌咸鸭蛋为例；水腌法：将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香，加清水煮沸，凉透后倒入坛内（以刚好淹没鲜蛋为宜）。最后紧密地封好坛口。经20天后即可取出煮食。如想让蛋黄多出油，可在盐水中加100-200克...
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腌咸鸭蛋放多少盐?
腌咸鸭蛋放多少盐?
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