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    一种土家辣香肠的生产方法，是将切割成小块的瘦肉和肥肉按重量比2~4：6~8的配比混合均匀，然后切成厚度为1~2mm的肉片，加入配料后放入0~5℃下冷藏储存24小时；灌肠悬挂悬挂放置24~36小时；先在55~60℃温度下熏制72小时，然后在35...

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    我的家乡在 海门，我们这里有各式各样的美食，如：汗鹅块、臭豆腐、油炸萝卜窝、油炸丸子等，但我最喜欢的却是家乡那香喷喷的腊香肠。窗前、屋檐下挂着的腊味儿，空气中弥漫着腊肠、腊肉、咸鱼...

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