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腊香肠需要扎孔吗 为什么要扎
腊香肠需要扎孔吗： 需要用牙签在香肠上面打眼的，因为用牙签再上面打眼后以后，晒的时候油能渗出去很多，对口感是有帮助。而且在南方由于气温高，要尽快排出水分，要不然香肠容易坏，所以南方用牙签打眼很常见。另外，南方的香肠有些...
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腊香肠怎么炒 腊香肠炒土豆
腊香肠的做法： 香肠四根、青辣椒12个、蒜子3个、生抽2勺、盐适量、味精适量。1、辣椒，香肠切片，蒜子切碎。2、锅热倒油，爆香蒜子。再倒入香肠，小火翻炒到透明。3、盛出备用，锅内油留着。4、油加热，倒入辣椒，放半勺盐，把辣椒炒软...
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山村腊香肠的做法
山村腊香肠的做法步骤1肉，全是肉，满世界都是肉2原料的全家福蒜、盐、十三香3把它们拌起来，再用猪肠灌。小窍门 少吃点...
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我爱家乡的腊香肠作文500字
腊月初旬，天气转寒，家家户户都开始忙着制作香肠。先到集市上选购肥瘦适中的五花猪肉和猪的小肠。第一步要清洗猪小肠，这可是个非常艰巨的工程。要先把面粉放在小肠上反复揉搓，然后再把小肠翻过来用竹签轻轻的把上面的粘液刮干净，再用盐揉搓，最后用清水反复冲洗，直到小肠变成薄薄的透明状方可使用。第二步就要准备香肠所用的馅料。首先把新鲜...
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一种土家腊香肠的制作方法
一种土家腊香肠的制作方法，是将瘦肉和肥肉分别绞碎和切粒，）将绞碎好的瘦肉倒入搅拌机，搅拌下先加入磷酸盐，再加入天然色素水、白酒,搅拌均匀，再加入由盐、白糖、生姜汁、香辛料制成的配料，搅拌2—3分钟后再加肥肉粒，搅拌均匀后...
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