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  • 千年英雄千年美食“东坡肘子”的千年传说

    “东坡肘子”在民间又称之为髈（读pang），是眉山市东坡区的地理标志产品，与东坡泡菜齐名，是网友好吃嘴PK和权威专家2021评定的“天府名菜”之一，是古眉州人与今眉山人办“九大碗”或者招待...

  • 从民间坛瓮走向国际餐桌 四川“东坡泡菜”香飘世界

    记者14日在四川眉山见到了正在制作“东坡泡菜”的东坡肘子传承人陈忠，他告诉记者，“泡菜是川菜的秘密武器，好泡菜是厨师做菜的三分优势。眉山是“中国泡菜之乡”，据有关资料显示，眉山有文字...

  • 眉山特产:十大眉山特产

    菜—天府之国，沃野千里,水旱从人，“生产有基地、监管有部门”的模式确保了 眉山东坡 泡菜生产原料的安全和绿色。蔬菜品种丰富，品质出众，形成了眉山泡菜得天独厚的原料优势。盐—井盐乃是...

  • 四川去眉山必打卡的十大美食, 连本地人都排队疯抢!

    东坡泡菜 ⭐⭐⭐⭐泡菜酸爽开胃，带有微辣的独特风味，经过东坡独特工艺腌制，清爽脆嫩，是开胃良品。东坡肘子 ⭐⭐⭐⭐⭐肘子色泽红亮，肉质软糯，入口即化。东坡肘子肥而不腻，满满胶质口感，...

  • 走进美食走进眉山

    东坡泡菜是四川省眉山市东坡区特产，采用蔬无腐烂、变质，组织紧密的蔬菜为原材料，经过泡渍发酵、清整切分、脱盐（脱水、脱盐）等处理方式。成品的东坡泡菜色泽红润光亮，质地脆嫩，咸淡适口，...

  • 眉山首届中国泡菜烹饪大赛举行

    在现场，泡菜东坡豆腐、老坛糟溜凤脯、脆皮东坡泡菜肘子…以泡菜为元素的“东坡味道”一一亮相，看得人直流口水，每道菜品里都含有泡菜元素，这些泡菜或为主菜、或为配料、或为装饰，以精心的...

  • 眉山首届中国泡菜烹饪大赛举行

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  • 眉山特产东坡肘子

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  • 川菜最好吃的地方 才不是成都和乐山|川菜|眉山|美食

    整座城市是“东坡味儿”的：东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、东坡香肠、东坡饼、东坡泡菜、东坡皮蛋 图虫创意 “食在成都，味在眉山”，这座风雅小城自带好吃光环，是当之无愧的“中国川厨之乡”。...

  • 近郊游的推荐眉山，泡菜城三苏祠，吃肘子逛湿地看喷泉，超值！

    爱卡汽车论坛网为大家提供近郊游的推荐眉山，泡菜城三苏祠，吃肘子逛湿地看喷泉，超值！让您对近郊游的推荐眉山，泡菜城三苏祠，吃肘子逛湿地看喷泉，超值！相关信息更加了解，更多精彩内容请...

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