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  • 武夷玉兰片详细介绍：特点 历史

    简要介绍： 武夷玉兰片是福建的一道特色小吃，主要原料是冬笋或春笋。片宽节密，色泽玉黄带白，肉质肥厚，脆嫩清香。为何谓之玉兰片呢？解释有两种：其一曰：上等笋干精制加工以后，洁白如玉，形似白兰，谓之玉兰片。其二曰：古代有一良妇名叫玉兰.产品...

  • 玉兰片的功效与作用 祛痰止咳好疗效

    玉兰片的功效与作用 定喘消痰，玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。如何挑选玉兰片 玉兰片的品质，是从色泽、片身的长度和宽度、干潮度、气味...

  • 玉兰片的价格

    玉兰片就是由新鲜的春笋或者冬笋经过加工制作之后所形成的，它作为一种干制品质量是非常轻的，所以说导致它的单位体积价格也可能会贵一些。一些优质的玉兰片它的价格可能会在80块钱1斤左右，...

  • 湖南玉兰片

    品种：湖南玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不同，可分为“宝尖”、“冬片”、“桃 片”、“春花”四个种类。特点：“宝尖”是用“立春”前含苞笋制成，片平滑尖圆，色黄白，肉细嫩，是玉 兰片中的上品。它丰腴肥美，柔弱微脆，形似宝塔，又象龙角...

  • 营养低脂玉兰片做法

    1.用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净，切小片，放入沸水中焯一下;将熟面筋切成薄片。2.把锅烧热，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒。3.再倒入熟面筋，加味精、精盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即成。烹饪玉兰片是...

  • 龙岩头条#笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。龙岩加工的「闽笋」，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆...

    龙岩加工的「闽笋」，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，称为「玉兰片」，是「八闽山珍」之一，在国内外名菜佐料中久负盛名。传统烹调技术中，闽笋是久负盛名的佐料。选用鲜嫩芥菜为原料，经传统九九制法加工而成...

  • 井冈山玉兰片

    1965年,毛泽东同志重上井冈山,品尝过这里的玉兰片之后,赞曰:“蔬中、珍品,脆嫩味美”。加工玉兰片,选料讲究,加工精细,除春片外,均选鲜嫩而未出土的冬笋,先蒸八成熟,再除壳、刮净笋衣,然后入山泉水浸泡一昼夜,切成玉兰花状...

  • 玉兰片新鲜

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玉兰片是脆的吗

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