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  • 冬笋上市的季节赶紧吃起来，酱肉炒玉兰片又香又脆又鲜

    正好自己家腌制的酱肉也可以吃了，今天我家大厨就用酱肉和冬笋搭配炒了一个时令菜，这种处理过的冬笋切成的片，在四川也被人叫做“玉兰片”，经常用来烫火锅吃。新鲜的玉兰片炒腊肉，味道相当“巴适”，我家没有腊肉，就用酱肉代替了...

  • 朋友送一些干的玉兰片，用水泡怎么也不软，请问有什么方法把它泡开？

    玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。其产区主要在湖南、江西、广西、贵州、福建等省。玉兰片的品质，是从色泽、片身的长度和...

  • 妈妈炸的玉兰片，脆、绵、香

    像花儿一样盛开的玉兰片。玉兰片与红薯片，咀嚼之中，感受久违的香甜。到一个小店吃饭，刚坐下不久，店主将一盘玉兰片端上桌。主人客气地说：“这是乡下老家做的土货，现在很少见了，尝尝吧。”一股茶油和着薯粉的香气扑鼻而来，那么熟...

  • 冬笋上市的季节赶紧吃起来，酱肉炒玉兰片又香又脆又鲜

    新鲜的玉兰片炒腊肉，味道相当"巴适"，我家没有腊肉，就用酱肉代替了，炒出来一样好吃！又香又脆又鲜，值得大家也试试！食材： 盐水冬笋、酱肉、食用油少许、盐、鸡精、葱、姜、料酒少许。做法：1.先把酱肉放在加了料酒、姜片、葱段...

  • 酱肉和冬笋搭配，成就香脆鲜的一道菜，酱肉炒玉兰片了解一下

    新鲜的玉兰片炒腊肉，味道相当"巴适"，我家没有腊肉，就用酱肉代替了，炒出来一样好吃！又香又脆又鲜，值得大家也试试！食材： 盐水冬笋、酱肉、食用油少许、盐、鸡精、葱、姜、料酒少许。做法：1.先把酱肉放在加了料酒、姜片、葱段...

  • 菜肴中的玉兰片是什么东西做的

    制作完成的玉兰片呈淡黄色或乳白色，质地脆嫩，味道鲜美，具有淡淡的花香味。在烹饪中，玉兰片可以作为菜肴的主料或配料，用来制作炒菜、凉菜、汤类等多种菜肴。

玉兰片是脆的吗

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