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蒸馒头到底是上层的先熟还是下层的先熟？
所以这就是为什么在这种情况下，顶层的馒头很不容易蒸熟。因为前面诸位说的没有计算蒸汽在上升过程中的热量损耗。
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我每天用煤气灶热早饭,一般都是馒头和剩菜,我想问下热这种饭大概需要多长时间?
我是用钢精锅放适量的水,在放上篦子,把馒头和菜放在上边,再盖锅盖的. 若是饭菜不是太凉,一般热十多分便可,若很凉,时间徐稍长点,且不必马上开锅,饭菜在关火后在锅里继续热热便可.
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纯牛奶和面蒸馒头，牛奶要加热吗？
纯牛奶和面蒸馒头，牛奶要加热吗？
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蒸馒头时，只要掌握了这4个小细节，蒸出来的馒头松软香甜有嚼劲
随着人们生活 水 平的提高，很多朋友都是选择买馒头店现成的馒头，但是如果有时间，还是有必要自己动手蒸上一锅大白馒头的！对于蒸馒头这件事情，很多朋友表示是一看就会，一做就废，不知道如何发面，不知道碱面究竟是放还是不放，自...
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馒头蒸煮器
馒头蒸煮器是利用饱和蒸汽蒸煮食品的设备，本设备可以不受地区气压的影响，可实现蒸煮过程在各地区的标准化操作。
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用酵母蒸馒头, 还需用碱面吗? 和面到底用温水还是凉水?
蒸馒头小技巧： 1、一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右就可以了，具体就要你自己掌握了，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下(接屉的位置)，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。 ...
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馒头蒸熟为什么会是黄黄色的呢？
蒸的水里滴白醋，馒头就白白的了 酵母粉太多了，我才放3克[汗][汗] 不知道我不会做饭 倾晴:是不是接触水蒸汽近才白的呀！我一包5克的酵母粉都分三次做，一次一斤面粉。我也不知道 看...
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