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正宗深井烧鹅做法曝光！这皮水配方老师傅用了30年！其它品类
深井烧鹅做法步骤：1，光鹅宰杀，洗净，取出内脏。2，将调好的肚料，酱料放入鹅内腔涂抹均匀，然后用鹅尾针把开口处封好，腌制30分钟。3，充气。用气筒从喉部开口处打气至鹅全身表皮鼓起。
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开一家，火一家，独步天下的“深井烧鹅”全套秘制配方！
粤式烧鹅能独步天下，除了鹅种好，槽养有法外，烤制也是锱铢必较的一环。把鹅治净后，用秘制酱汁作腌料，全鹅的香气，得益于香料、调味料、中药材一起在清远乌鬃鹅的鹅胸腔内涂匀腌制；之后，用...
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粤式深井烧鸭（附自制腌料配方、脆皮水配比、烧鸭酱制法）
调料：自制腌料80克，小香葱段、黄姜片各30克，八角2个，草果1个，香叶10克，料酒20克，脆皮水适量，烧鹅酱（蘸料）适量。自制腌料配方：按照白糖3400克、盐2200克、鸡粉500克、五香粉100克的...
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烧鹅腌料
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港式深井烧鹅腌制调料配方
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