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松花蛋的“松花”如何形成的？
所谓的无铅松花蛋并不是完全不含铅，而是指生产工艺不使用铅丹了，而是使用硫酸铜、硫酸锌等金属盐。这些金属盐里会有少量杂质，包括铅。按照我国食品安
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什么人千万不能吃皮蛋？家庭医生在线营养饮食频道
也就是每一千克松花皮蛋，铅含量不得超过三毫克这一符合标准，又叫做无铅皮蛋。那么还是含有一定量的铅的，不是说没有，只是含铅量低于国家规定的标准，对人体的健康不会有影响。那么哪些人群是不能吃皮蛋的呢？禁忌人群一...
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[浙江]余姚发现五种铅超标“毒皮蛋”
“中外合资嘉兴三珍斋食品有限公司”“2004年6月18日”生产的“无铅松花皮蛋”，每千克含铅2毫克；江南新城菜场某经营户销售的“三无”皮蛋，每千克含铅5．89毫克。(都市快报驻宁波记者马恩 都市快报)
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吃松花蛋会铅中毒？专家：可放心食用
华商报记者所采的样品中，奇丹土鸡蛋变蛋和永生包泥松花蛋中均未检出含铅，神丹松花皮蛋含铅量0.097mg，湘珊瑚松花皮蛋含铅量0.042mg，社区超市购买的散装松花蛋含铅量0.037mg，早市购买的散装松花蛋含铅量0.060mg，均小于0.5mg的...
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常吃皮蛋会慢性铅中毒、致癌？很多人还不知情
使皮蛋形成漂亮的松花，防止蛋白质的进一步液化。其中黄丹粉的主要成分是氧化铅，在皮...
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松花蛋和皮蛋的区别
因为有的皮蛋打开会有像送花一样漂亮的花纹，所以也叫松花蛋或松花变蛋。皮蛋和松花蛋一样吗 答：是一样的，只不过有些用鸡蛋做，有些地方用鸭蛋来做，其实松花蛋就是皮蛋的另一种名称。经过...
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自制松花皮蛋
正宗鄱阳湖松花鸭皮蛋传统无铅工艺农家自制特色精品6枚360g 17k 22.5元 百年邓记四川皮蛋精选手工溏心松花皮蛋农家自制特产无铅工艺皮蛋 9.1k 20.9元 林小二正宗鄱阳湖松花鸭皮蛋传统无铅工艺...
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