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梅州客家娘酒
在梅州各乡镇村边，特别是在每年农历“大雪”过后，就能看见房前屋后处处青烟袅袅，那就是村民精心酿造客家娘酒中进行的最后一道程序—炙酒，准备迎接春节的到来。将糖化发酵的娘酒过滤出来装入...
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梅州美食：客家娘酒
在梅州，一个历史悠久且文化丰富的城市，客家娘酒成为了一种代表当地特色和文化的食品。这种美味的食品，主要由糯米和山泉水为原料，经过传统工艺发酵而成，其色泽艳丽、口感甜绵醇厚，令人...
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梅州客家娘酒是什么？
梅州客家娘酒指的是用糯米特制的黄酒，分为梅江、梅州市梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县和平原县两个区，一个市，五个县。梅州娘酒的酿造工艺一直以民间流传的方式传承着。梅州...
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梅州客家娘酒鸡有什么特色？
对很多外出工作定居的梅州客家人来说，妈妈酿造的客家娘酒，是世上最美的最香的酒。可在现实中，客家娘酒更多赋予了另一种价值的普及，因为其滋补，每个客家女人坐月子时就喝此酒做成的菜系，...
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梅州客家娘酒
晚上特意上百度搜索，客家娘酒的功效，原来是可以每天饮200克（4俩）左右，特别适合女性朋友（温补养颜），具体的诸多功效内容简介上网一查就知道了，这里有不用多介绍啦… 我会好好的珍惜大山...
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梅州客家娘酒的功效和作用
梅州客家娘酒不加酒精和任何添加剂，是绿色饮品。酒精度低，营养价值高，内含17种人体必需的氨基酸，有活气养血、活络通经、生血以及润肺之功效。（ 推荐阅读： 客家娘酒煮鸡蛋的好处 ） 酒酿的营养物质多为低分子的糖类，易为人...
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梅州客家娘酒
而梅州则以客家娘酒著名。客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。《幼学琼林》中记载：“其味香芬甜美，色泽温赤，...
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