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白菜帮怎么腌制
1、备好主、辅、调料;
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怎么腌制大白菜
怎么腌制大白菜辣白菜的做法:白菜对剖或者掰成一片片的,放4大勺盐(粗盐最好,2大勺就可以了),分层抹匀,腌至梗子变软。白菜棒子变软之后,用清水洗干净盐,搦干净水葱,姜,萝卜切丝,蒜...
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如何腌制大白菜?
大白菜一颗,外边叶子去掉几层,不用水洗,大白菜特干净,然后切开,切成四大块,直接加盐,姜,辣椒面,加点白糖,花椒面,使劲挣揉揉,揉好后,装入瓶中,腌制几天就可食用了,喜欢的朋友试...
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大白菜怎么腌制啊
这样可以帮助大白菜脱水和杀菌。4.将盐腌制的大白菜放在一个容器或者坛子中,用压力使其更加紧密地靠在一起。可以使用一个重物(如石头或罐子)来增加压力。5.将容器放在室温下发酵。在冬季,...
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