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  • 做鱼的油怎么去腥味

    炸过鱼的油不容易去腥味,再炸一次鱼把油用掉当然好，但总不能天天大鱼大肉，炸过鱼的油怎么处理呢？常规方法：把炸过鱼的油放入锅内烧热，投入花椒、葱段、姜末，炸出香味，促进油中的鱼的腥味分解。 炸豆腐去腥法：将炸过鱼的油再拿来炸一次...

  • 炸过鱼的油，怎么去掉油里的鱼腥味？怎么使用是健康的？

    炸出香味，促进油中的鱼的腥味分解。 炸豆腐去腥法：将炸过鱼的油再拿来炸一次豆腐，可以去除鱼腥味。油的腥味炸豆腐可以去除，但豆腐里又有鱼腥味。苗先生去鱼腥味还有绝招。 炸茄子：在炸过鱼的油里炸茄子，茄子很好吃，有种鱼香味，油也变得清爽可口。把茄子用这种油炸过再做别的菜，茄子是色香味俱全，又紫又亮，再用炸过茄子的油做菜也就不会有鱼腥的味道了。 加入柠檬汁：往炸过鱼的油中滴入几滴柠檬...

  • 有种食用油里面有鱼腥味怎么办？

    如果你买的牌子的油都有鱼腥味那就正常,如果就这瓶有,那就扔了吧,不要拿自己身体开玩丛闹笑橘败 顺便说一下楼上的楼上,油最好不要重复使用渗伍罩,会有大量致癌物质产生 那你就别用这种...

  • 用过的油有鱼腥味 怎么破？我教你一招，用茄子!

    当我们把茄子放到炸过鱼虾的油里时，茄子就吸附了油里的有机胺类物质，鱼腥味也就没有了。食用油反复使用会不会产生有害物质？食用油如果反复加热使用，会使油脂中的脂肪酸聚合，产生像丙烯醛、甘油酯二聚物等有毒物质。但是实验证明...

  • 炸过鱼的油，怎么去掉油里的鱼腥味？怎么使用是健康的？360问答

    炸过鱼的油，怎么去掉油里的鱼腥味？怎么使用是健康的？把炸过鱼的油放入锅内烧热，投入花椒、葱段、姜末，炸出香味，促进油中的鱼的腥味分解。炸豆腐去腥法：将炸过鱼的油再拿来炸一次豆腐，可以去...

  • 用过的油有鱼腥味 怎么破？我教你一招，用茄子!

    炸过鱼的油，会有明显的鱼腥味，如何去除呢？1.把茄子洗干净并去皮，切成合适大小的条或块。2.把炸过鱼或虾的油用大火加热，等到油开始有波纹泛起时调成中火。3. 茄子放进油里炸成金黄色后...

  • 去除油中鱼腥味还有高招

    缺点是：炸过的豆腐中会有些腥味，这个口味的豆腐不见得人人喜欢。特别提示：在炸豆腐前先用花椒、葱、姜、蒜爆一下油，去腥的效果会更加明显。

  • 妙招||去除油里的鱼腥味！再也不用担心浪费啦

    炸过鱼的油里含有鱼肉中的三甲胺，是腥味的主要来源，而洋葱的细胞中含有一些挥发性物质，例如蒜素、硫醇、三硫化物，环蒜氨酸，这些挥发性物质可以有效地吸收油里的鱼腥味，把腥油转化成香油。这样处理过的油，无论做什么菜都不会再有...

  • 炸了鱼的油如何去鱼腥味

    炸了鱼的油如何去鱼腥味那就要用其他的味道代替了，一般比如葱姜蒜，但是无论如何还是有味道。

去魚腥味用的油

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