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  • 腊肉制作方法

    腌熏风干，已是非常好的储肉方法。冬季来临，正是腌制腊肉的好季节。四川人家家户户做腊肉，一次就做很多，可以吃到来年。腊肉制作在冬至节前后十天，四川腊肉制法有五种，其中青城山 ，刘公子古法老腊肉广为人知...

  • 风干腊肉在风干第一天和风干后的对比，为大家展现真实的变化过程。#腊肉 #广式腊味 #风干

    连州东陂自然风干腊鸭!养足120天的鸭子要来做腊鸭啦！连州东陂腊鸭！麻黄油鸭香过白鸭！

  • 白酒腌腊肉的做法及步骤

    准备材料：五花肉两斤（根据自家需要的数量定肉的分量）、花椒20克、盐100克、白酒适量 小提示： 1、主要为示范做法，实际制作分量根据各家需要来确定。 2、花椒主要为去肉腥用，分量不能太多，否则影响做出的腊肉的味道。 3、盐和肉的比例大概是一斤肉搭配一两盐。 步骤一，擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕黄色。关火，将花椒盐盛出待用。 步骤二：将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上，反复多抹几次，特别是肉皮部分，让

  • 烟熏腊肉时呛得流泪？教你一种做法，无烟无味，在家也能做

    今天给大家带来的是一种风干腊肉的制作方法。1、首先，我们要做的是取适量的五花肉，一定要选用新鲜的五花肉。而且，这个肉千万不能水洗，就直接买回来就好。因为，肉一般碰到水之后都会变味儿...

  • 壹邦小知识：腊肉风干了太硬怎么快速变软 腊肉食用注意事项

    可以将取下来的腊肉放入冷水中，浸泡四到五小时后，清洗干净以后放入锅中，加入清水，小火煮一个小时的时间，便可以让腊肉变软。 蒸一下 蒸一下 如果腊

  • 酱油肉~腊肉的制作过程（腌制已完成，进入风干阶段^

    爱卡汽车论坛网为大家提供酱油肉~腊肉的制作过程（腌制已完成，进入风干阶段^_^),让您对酱油肉~腊肉的制作过程（腌制已完成，进入风干阶段^_^)相关信息更加了解，更多精彩内容请关...

  • 四川腊肉制作方法

    2．腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。食疗作用：腊肉性味咸甘平，健脾...

  • 制作腊肉

    【新鲜制作】江西腊鸭腿咸鸭腿风干鸭腿腊鸭腊味鸭腿批发整箱腊肉 泉州台商投资区京梁食品商行（个体工商户）1 年 回头率：4.7% 福建 泉州市 更多制作腊肉 制作腊肉厂家 重庆慎独科技...

  • 风干腊肉 五花肉

    云南农家水晶腊肉 五花肉 土产5斤装五花腊肉刀板香风干农村咸肉 莆田市城厢区温方翔贸易商行（个体工商户） 1 年 回头率： 5.6%福建 莆田市¥ 14.84 成交656件风干腊肉 五花...

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