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  • 兰州拉面是哪个民族

    2、史料记载中，兰州牛肉拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。 3、兰州牛肉拉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟仨起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食。

  • 兰州拉面和兰州牛肉面的区别

    兰州牛肉面起源于清嘉庆年间，创始人是国子监太学生陈维精，兰州牛肉面是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。 兰州牛肉面，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。

  • 兰州拉面，吃出来的一片蓝海

    元气森林创始人唐彬森旗下的挑战者资本是第一个投资马记永的，如今甚至连红杉中国都给出了估值 10 亿元以上的投资意向书，相比唐斌森的一个亿已经涨了十倍。 至于兰州拉面之所以成为投资热点，其实和其餐饮业连锁化程度低，品牌化潜能大的性质密切相关。

  • 兰州拉面和兰州牛肉面的区别

    兰州牛肉面起源于清嘉庆年间，创始人是国子监太学生陈维精，兰州牛肉面是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。 兰州牛肉面，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。

  • 兰州拉面“脱胎换骨”，一批国民小吃正在重做！

    喜姐炸串创始人王宽告诉内参君一个选品的技巧：不要选那种特别新兴的品类！“没有沉淀的品类是没有生命力的，往往都是昙花一现。”...

  • 谁是下一个兰州拉面和沙县小吃？

    番茄资本创始人卿永在接受《财经》记者采访时表示，标准化管理、移动支付边界、信息基建完善的情况下，公司查账变得更容易——账...

  • 嘬一口兰州牛肉面 听听马保子的故事

    以此来看，对于网络上流传，兰州牛肉面是马保子在光绪年间创始的，就不足为奇了。实际上，1915年马保子在街头卖热锅子面的时候，民国成立就已经过去三四年了，但确确实实兰州大多数底层社会的...

  • 这碗高端兰州拉面，年轻人咽不下去了 港美股资讯|华盛通

    02 估值10亿的面条，算错了两笔账。金沙江创投创始人朱啸虎说，“中国的麦当劳、肯德基，就是兰州拉面。” 03 越是传统的品类，越难吃网红那一套。*年吃尽红利，两年稳定发展，三年就撑不下去。这个网红店的魔咒，正在扩展到更多传统赛道...

  • “兰州拉面”百年历史人类学考察

    运用历史人类学方法对兰州清汤牛肉面的创始人马保子和马杰三父子生平、对“兰州拉面”标准化生产的贡献、兰州清汤牛肉面在百年不同时期、不同经济体制下的发展阶段、历程做了严格的考察，并对当今的“兰州拉面”经济现象做了梳理，完整揭示了中华第一面——“兰州拉面”的百年发展历程，并预测在“一带一路”倡议中将会大有作为。

兰州拉面创始人

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