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中国八大菜系之首是什么菜？
中国八大菜系之首是鲁菜。宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。 鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的，并且鲁菜一直是覆盖人口最多，覆盖地域最广的菜系，中国1/2的人口，平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。
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中国八大菜系排名，八大菜系之首为鲁菜
中国公认的菜系有鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，这就是传说中的八大菜系。想想就要流口水呢。下面来看看中国八大菜系排名。 中国八大菜系排名： 1、山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。
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八大菜系之首是哪个？你是怎么看的？
在八大菜系中，公认的八代菜系之首是鲁菜。鲁菜是起于山东的齐鲁风味菜系，口味咸鲜，烹饪讲究中正平和、雍容华贵、益气养生，是古今烹饪界公认的历史最悠久、难度最高、最见功力、最追求烹饪技法的菜系。鲁菜以猪、牛、羊为主料，兼制...
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八大菜系之首是哪个？你是怎么看的？
中国八大菜系“之首”，确实有难度，不像西餐，六大菜系之首比较明显点，至少比较公认的就是法国菜。中国八大菜系之首阿加西认为应该从四大菜系（鲁菜、川菜、粤菜、苏菜{淮扬菜}）中分析。四大...
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八大菜系之首是什么
目前公认的八大菜系之首是鲁菜，鲁菜的历史非常的悠久，口味菜品都非常的齐全独特。宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。鲁菜起源于山东的齐鲁风味...
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中国八大菜系之首是什么
中国八大菜系之首是鲁菜，宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很...
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中国八大菜系之首是哪个？
...目前形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们橡高漏常说的中国“八大菜系”。
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鲁菜号称「中国八大菜系之首」，可是为什么很少看到鲁菜馆？
中国讲究并善于烹饪， 鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜 组成的四大菜系具有鲜明的地方风味特色，是大家公认的能代表中国饮食文化的菜肴流派。关于四大菜系，有这么一句话总结的特别好： 鲁贵、苏雅...
公认的八大菜系之首
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