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大闸蟹要蒸多久（大闸蟹蒸多久能熟）
根据螃蟹大小一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟（待水煮开之后才放大闸蟹喔）温馨提示 不宜食用生蟹。蟹以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫食入体内，导致生病。因此，食蟹要蒸熟煮透。 如何去腥味。由于大闸蟹的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。去除的方法很简单：煮食前2-3小时
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蒸大闸蟹要多久 多长时间能把大闸蟹蒸熟
1、15分钟左右。大闸蟹的重量在4-5两左右，无论是整只大闸蟹还是切块的大闸蟹，从入锅开始，总的蒸煮时间不能低于15分钟。 2、因为大闸蟹生活在水里，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死，而且不会导致蟹肉过老。
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螃蟹是整个蒸还是对半砍开
3.放置大闸蟹后，将生姜片放在蟹爪和身体部位。 4.盖上盖子并在高温下蒸15分钟。5.在蒸制过程中，取出一个碗，加入适量的淡酱油，醋和生姜，搅拌均匀。 步骤： 1.用刷子清洁大闸蟹，无需解开绳索。 2.将冷水倒入锅中，然后将大闸蟹的腹部朝上放入锅中。 3.放置大闸蟹后，将生姜片放在蟹爪和身体部位。 4.盖上盖子并在高温下蒸15分钟。 ...
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大闸蟹的正确蒸法
我通常会把大闸蟹背朝上放在蒸屉中，这样能避免蟹黄泄漏出来。蒸的时间根据蟹的大小来决定，一般来说，150克左右的小蟹15分钟就好，250克左右的大蟹要蒸20分钟。如果怕蟹没熟透，可以轻轻捏一下蟹脚，如果感觉有弹性就证明熟了。5. ...
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200克大闸蟹要蒸多久
200克大闸蟹要蒸20分钟左右，水烧开需要5分钟，水开之后再蒸10-15分钟即可。
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蒸螃蟹用凉水还是热水多长时间 蒸螃蟹15
等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小： 3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。切块的螃蟹蒸多久做葱油蟹等菜肴时...
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大闸蟹怎么做？蒸多久？美食天下
蒸大闸蟹时间不用太久，水烧至大滚时将蟹放入蒸笼中，十五到二十分钟即可。大闸蟹的做法是什么 做法一：清蒸大闸蟹 紫苏清蒸蟹 准备蒸锅，烧开半锅水，水中放几片干的紫苏叶，然后再把螃蟹放进蒸笼，隔水蒸。
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四两的大闸蟹蒸多久
蒸四两的大闸蟹，建议在水烧开之后蒸15分钟左右。如果螃蟹数量较多，适当延长时间。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品，长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。月下听花 20
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清蒸螃蟹的做法蒸多久 清蒸大闸蟹的正确做法
3、把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右。4、时间到，蒸好后就可以翻起来！解开绳子就可以开吃啦！酱汁可以按照自己喜欢的来调。 5、在吃大闸蟹一定要趁热，如果你吃得多的话，可以先蒸两只，吃的时候再蒸其他的。
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