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2017年最新牛肉最美味的十种做法步骤
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牛肉的10种做法
做法：牛肉切小块，锅里烧开水，焯掉血水，沥干备用。锅里放油，油热放入八角，花椒粒，桂皮炒香，铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片，葱段，蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在余油里加姜片，葱段，蒜瓣炒香，再加入沥干水分的牛肉一同翻炒均匀。加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加热水（一定要热水，否则牛肉遇冷水就发紧，不容易煮烂）刚刚淹过牛肉，放入2里的香料漏球，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时左右，这个取决于牛肉切的大小。
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10种牛肉的做法推荐
1、将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用。
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湘菜牛肉10种做法，你喜欢哪种
湘菜牛肉的做法四：孜然风干牛肉预制：将牛后腿肉10斤改成长35厘米、宽10厘米、厚10厘米的大块，加孜然面450克、辣椒粉450克、花椒粉500克、二锅头白酒100克、盐360克、牛肉粉150克、味精150克、白糖50克腌制8小时，放在阴凉通风处晾两天至七成干备用。
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10种牛肉的做法
做法：1、牛肉切薄片，加淀粉、盐腌十分钟。2、蒜苗青笋切段，姜切末。3、油锅烧热，入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用。4、锅内留油，下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香，加高汤，放入青 笋蒜苗煮至断生，捞出铺在碗底备用。5、将牛肉片抖散入锅内煮熟，盛出铺在煮好的青笋蒜苗上， 加入少许汤，撒上辣椒和花椒碎，葱花。
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牛肉最好吃的10种做法
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
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牛肉最好吃的10种做法
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
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牛肉的10种做法
1 、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。 2 、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。 3 、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。 二、土豆烧牛肉 二、土豆烧牛肉 材料：牛肉、土豆切滚刀、红萝卜切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、盐、糖、香菜。
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牛肉最好吃的10种做法
杭椒牛柳 材料： 牛肉、杭椒、料酒、鸡精、黄酒、老抽、生抽、糖、淀粉。做法： 1、将牛柳加入黄酒、老抽、生抽、少许糖、淀粉腌渍十分钟。2、杭椒滚刀切条，清水里洗干净，主要是把籽去掉。3、...
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牛肉最好吃的10种做法
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
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