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  • 广式甜香肠10斤的配方

    广式香肠 10 斤肉配料比例是 10 斤肉，放 3、5 两盐、1 两白酒、2 两料酒、半 斤糖、20 克花椒。 原料猪前腿肉、盐、花椒末、白糖、五香粉、白酒、料酒。猪肉洗净切成略粗的 肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好。 把猪肉放进较大的容器内，依次放入盐、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒，用 手把所有材料抓拌均匀，把上好味的肉条放入绞肉机用灌香肠的工具慢慢灌入肠 衣，灌的时候用手轻轻的顺着肠衣把肉推紧。

  • 10斤香肠配料配方

    配方比例：精肉 10 斤，放盐 2.5 两，黄酒 3 两，白酒 2 两，白糖 6 两，味精 0.5 两，胡椒粉 0.5 两。 主料：食盐 150g 调料：十三香 45g、辣椒粉 200g、花椒粉 50g、白酒 200ml、 白糖 50g 工具：灌肠器、肠衣。

  • 灌香肠10斤肉的配料有哪些？

    香肠配料秘方10斤肉（香肠配料秘方10斤肉五香） 十斤香肠的配方？灌香肠10斤更好配方：猪肉10斤（4肥6瘦最香）、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克...

  • 甜香肠的配方

    一、所需材料 主料：猪肉 5000 克 辅料：高度白酒 200 克，胡椒粉 5 克，白糖 250 克，盐 100 克，生抽 200 克，肠衣适量 二、制作步骤：

  • 家常味香肠配料秘方10斤

    准备配料：盐是最主要的，十斤肉130克刚刚好，最多150克，否则太咸不香；最少120克，否则可能会发霉。糖需要2两，花椒面需要15克，五香粉同样15克，不嫌麻烦的</e

  • 五香香肠配料秘方10斤,五香香肠配料秘方10斤肉

    10斤五香味香肠的配方？正宗五香香肠配料10斤？五香香肠调料配方商用？用料：猪后臀尖(4000克)，腌渍肠衣(4条)，高度白酒(150毫升)，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香,简未食谱...

  • 10斤香肠的配料

    74阅读 各式香肠的配方 625阅读 香肠的配方 51607阅读 十斤肉的腊肠秘方 2284阅读 香肠配方 18380阅读

  • 腌制10斤香肠配料是什么

    拿块姜切成末就成，其实配方用好盐的比例，其他根据自己的喜好进行添减，爱吃甜可多加点糖、不喜欢丁香味可以少放、口味重多放点盐、颜色深不加酱油加生抽！ 如今市场中有不少备受消费者喜...

  • 10斤肉灌香肠配方

    10斤肉灌香肠配方灌香肠配料秘方10斤具体操作如下：所用食材：猪肉10斤（5000克，4肥6瘦最香）；盐130克（2两半），糖100克，50度以上高度酒150毫升（3两），花椒面15克，五香粉15克，鸡精40克...

10斤甜香肠配料配方

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