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馄饨皮透明又薄的家常做法,多加这2样,馄饨皮可以薄而不破
步骤1. 空盆中加入200克的面粉,然后加入2克盐搅拌均匀,备用。
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馄饨皮做法是怎样的?
馄饨皮做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉,尽量擀开,但至一定程度就擀不薄了。这时以玉米淀粉取代面粉,就可擀至随意所需的厚度,擀成薄皮,切成6CM...
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馄饨的做法
馄饨的做法步骤 1 成品图皮薄光滑。 2 面粉500克。 3 盐2克,面碱2g,凉水250克,面和好,多醒一会。 4 肉馅适量,加入调料搅拌好,加入油继续一个方向搅拌,最后加入葱姜。 5 馅料调好备用。 6 案板撒适量玉米淀粉,面团擀长坯。 7 用面条机压薄片,没有面条机可以手擀。 8 薄片压好。 9 面坯表面撒适量玉米淀粉,一片一片摞好。 10 用刀切小方块过小长方形。 11 包入适量馅料。 12 一从一边卷起。 13 继续往上在卷一
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馄饨皮的制作过程
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馄饨皮的面怎么和
1、将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手用筷子不断搅拌面粉。
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花式馄饨皮做法,这吃的简直太高大上了!
1. 碗中加猪肉450g猪肉(肉末)、姜末、糖、酱油、芝麻油、葱花、盐、胡椒粉,搅拌均匀,肉馅备用。
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