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  • 爆料！青海美食制作秘笈流出！抓紧收藏~

    最后：拌上各种调料，开吃！自己做的青海美食是不是更加诱人 吃完酿皮肯定还想来点饭后甜点~咋办呢？小爱无所不能~ 甜醅、酸奶你想吃什么都可以，你自己选哟~ 甜醅 1 第1步：把青稞米用水泡1~2...

  • 凉粉、酿皮

    青海民俗·福建民俗·贵州民俗 西宁的吃食摊,以出售凉粉和酿皮的为最多。西宁的凉粉讲究色泽晶莹,粉质均匀,粉丝纤细,调料充足。酿皮则做得精细,吃起来口感柔滑,有韧性,它既是小吃,又可充当主食...

  • 青海美食第二篇

    酿皮 青海地方吃食。民间叫做"酿(音:让)皮。用小麦面加工的大众食品。在小麦面中掺和适量碱面(最好用土法制造的称为"蓬灰"的碱)，用温水调成硬性面团，几经揉搓，等面团揉匀光滑，再放进盆中用...

  • 酿皮粉

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  • 牛羊肉泡馍调料

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  • 羊肉泡馍调料

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