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  • 重庆十大美食排行榜

    排行榜123网用户列举了重庆十大美食排行榜，为您推荐了重庆美食排行榜前十名，其中包括重庆火锅、重庆小面、辣子鸡、重庆酸辣粉、毛血旺等。告诉您重庆必吃的美食有哪些，重庆最好吃的美食排名前十均为用户票选，供您参考。 NO.1万州...

  • 中国美食之四

    具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。 重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅大约是在清代道光年间，即有记载称重庆的筵席上开始有了水锅。四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中说，火锅发源于重庆。 在2007年3月20日开幕的第三届中国（重庆）火锅美食文化节上，中国烹饪协会已正式命名重庆为“中国火锅之都”。

  • 重庆火锅与重庆文化

    很多人以为重庆火锅只是一种美食，其实在重庆，重庆火锅已然成为重庆文化的一个重要方面，表现了重庆的人文内涵。重庆火锅与重庆文化之间有着不可分割的联系。从古至今，四川就是外地移民与本地...

  • 到重庆，这样美食才是最正宗的重庆美食

    1. 重庆火锅如果你到重庆不吃重庆火锅，那就等于没有来过重庆，因为重庆美食第一，当属重庆火锅！

  • 重庆火锅作文

    重庆火锅的特点就在于麻、辣、烫，就是因为这三点才让重庆火锅名扬四海。一是麻：我们吃火锅时第一个映入眼帘的一定是花椒。那锅里的花椒你要是吃上一个，保证你麻的直吐舌头直吃饭。所以你夹菜的时候，千万别让它溜进你的菜里。二是辣：比起来还没有几个城市比我们重庆的`火锅还辣的。开始吃的时候，一看到锅里的红油就被“辣”了一下吧！如果你吃上一口，一定把你辣得直喝水。但你喝够以后，会又身不由己的开始吃。因为那辣不是枯燥无味的辣。那辣，辣得你过瘾；辣得你舒

  • 重庆美食小吃，舌尖上的重庆

    万州烤鱼万州烤鱼烤鱼源于中国重庆万州风景如画的长江剑门峡之大宁河,重庆万州烤鱼因外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味余而鲜美、营养丰富而迅速被人们接受，从而火暴整个重庆万州，万州烤鱼汇聚重庆烧烤风味，吸收百家之长，溶之为一，延续巴蜀文化的内涵，结合重庆火锅特色，香味浓郁，汤红色亮，辣而火爆，保健营养，深受广大消费者的喜爱。

重庆火锅美食特点

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