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  • 烹饪中常用到的几种酒，茅台用来烧“鸡球”，你了解过吗

    制作醉菜时，会用白酒，如醉虾、醉鸡、醉蟹等，其成菜效果比黄酒佳。烹饪运用范围不如黄酒广泛，这也正是在烹调中白酒不能代替黄酒的原因。米酒 米酒，又叫酒酿，是用糯米或者大米酿制而成的...

  • 醉虾

    用小碗放入、白酒、黄酒1：4；把虾捞出装碗倒入调好的黄酒、白酒盖上盖子1分钟； 再把2.腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子，等虾醉了就可以食用。 小贴士 用小碗放入、白酒、黄酒1：4； 把虾捞出装碗倒入调好的黄酒、白酒盖上盖子1分钟； 再把2.腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子，等虾醉了就可以食用。 小贴士 现做现吃…，姜末蒜末多些…...

  • 适合厨房小白的醉虾

    溪虾 400克 白糖 1调料勺 黄酒 1调羹 白酒 1调羹 香醋 2调羹 李锦记海鲜酱油 3调羹 葱花 适量 小米椒 4个 大蒜 2瓣 适合厨房小白的醉虾的做法

  • 吃法好魔性，上海人用酒醉虾，虾还不知道咋回事就被吃了

    这里上海人选择黄酒，如果是白酒，吃着你也会醉。静置是让以上调味品出味儿。然后把虾的虾枪、虾须、虾脚通通剪掉，这时候的虾还没有死，用凉水冲洗一下虾的躯体，迅速放到准备好酒的碗里，用一个小一点的碗盖住。 这时候的虾会在碗里活蹦乱跳，盖小碗就是以防虾跳出来，等里面没有响声就可以生吃了。还有一种吃法是先用酒泡虾，等虾没动静了，再倒葱姜蒜等调味品。吃时用牙签挑出虾线，虾头尽量不要吃以防集聚在虾头的有害物质对人体产生不良影响。这种醉虾肉质鲜美口感饱

  • 吃法好魔性，上海人用酒醉虾，虾还不知道咋回事就被吃了

    这里上海人选择黄酒，如果是白酒，吃着你也会醉。静置是让以上调味品出味儿。然后把虾的虾枪、虾须、虾脚通通剪掉，这时候的虾还没有死，用凉水冲洗一下虾的躯体，迅速放到准备好酒的碗里，用一个小一点的碗盖住。 这时候的虾会在碗里活蹦乱跳，盖小碗就是以防虾跳出来，等里面没有响声就可以生吃了。还有一种吃法是先用酒泡虾，等虾没动静了，再倒葱姜蒜等调味品。吃时用牙签挑出虾线，虾头尽量不要吃以防集聚在虾头的有害物质对人体产生不良影响。这种醉虾肉质鲜美口感饱

  • 炸带鱼时，拍面粉还是淀粉？原来很多人都做错了，难怪不好吃

    喝醉的虾，白酒还是黄酒？正确的方法是黄酒，因为黄酒很容易使虾喝醉，所以肉会更嫩，但白酒只会使虾上身，而不醉，所以导致黑发虾，吃起来不好。 如果您对上述内容有不同意见，请访问下面的评论部分进行讨论。如果你喜欢小编，你可以注意一下。非常感谢你。

醉虾用白酒还是黄酒

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