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  • 川菜：酸菜鱼

    吃货 | 不会失败的酸菜鱼做法！liqualife 阅58 转2酸菜鱼（川菜）青蒿绿叶 阅122 转8其实酸菜鱼一点都不难，教你在家做也可以比饭店里的还好吃！小鱼仔图书馆 阅43 转8几道美味有面菜，家...

  • 酸菜鱼川菜价格

    精装版 家常食谱大全书中国名菜大全烹饪书 川菜粤菜湘菜炒菜煲汤书 酸菜鱼 正版图...

  • 川菜酸菜鱼的做法

    煮妇必学的人气 川菜 酸菜鱼 酸菜鱼是曾经风糜一时的川菜，谁人时辰满大街的川菜馆，而酸菜鱼是每去必点的菜式，而我们这些吃客也是时不时的就想去吃上一顿。此刻酸菜鱼已经没有那么风糜了，但依就是许多饭馆的招牌菜。 此刻无意也会在饭馆点个酸菜鱼，但更多的时辰是本身在家做。我做的酸菜鱼必定算不上正宗，是偏江南的平淡口胃，根基上没有酸菜鱼特有的辣。只要把握做酸菜鱼的要点，好比怎么让汤汁浓白鲜美，鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，再在这个基本上按照自家的口胃调解，

  • 教你做正宗川菜酸菜鱼

    1 川菜酸菜鱼: 教你做秘制川菜-酸菜鱼，酸辣开胃，鱼片嫩滑，烹饪技巧全教你 2 川菜酸菜鱼: 川菜师傅教你酸菜鱼做法，这样做鱼肉细嫩不腥，方法实用还家常 3 川菜酸菜鱼: 正宗酸菜鱼的做法，最详细的讲解，鱼片嫩滑没腥味，4斤鱼不够吃...

  • 酸菜鱼的做法

    “ 酸菜鱼是川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的，“水煮鱼”跟它有点相似，鱼肉口感嫩滑、鲜咸酸椒，消食开胃。 ” 食材明细 主料 草鱼 1条 酸菜 适量 辅料 水淀粉 适量 猪油 适量 香菜段 适量 配料 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 泡椒 适量 原味 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度...

  • 蜀鱼你酸菜鱼川菜馆

    蜀鱼你酸菜鱼川菜馆，联系电话：13542800813,15816705881，地址位于汕头市潮南区陈仙公路潮南区陈店中学西北侧约190米，靠近广祥路、广新路、广明路和东风一路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括陈仙路口、华侨医院、下寮、陈店广祥路口等，可以换乘505路、502路、514路、513路等多条公交线路。 为了帮助您更好地了解 的详细情况及周边环境，城市吧提供丰富的相关信息，包括位置示意图、交通指引、词条、问答以及周边地址

  • 酸菜鱼好吃不仅会做，川菜的师傅教你一招，煮出的鱼片嫩滑不易散

    酸菜鱼是传统的四川菜，而且它的肉质非常的鲜美，并且汤酸辣可口，遭到群众的喜爱，并且一般来说，餐馆里都会有酸菜鱼，而且有些人常常会在家学着做这道菜，其实做酸菜鱼并不难，然而想要做出鱼肉特别的嫩滑，而且还不易散，那就需要一些技能了。今天的小编就来跟大家分享一下川菜师傅的秘...

  • 川菜酸菜鱼怎么做？360问答

    正宗的川菜酸菜鱼 简介点 谢 主料：鲜鱼1尾1250克 泡青菜200克 姜15克 味精1克 蒜10克 鸡蛋清2个 泡红辣椒15克 鲜汤1500克 川盐5克 混合油50克 胡椒粉3克 料酒15克 花椒1克 1.鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成 1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗...

  • 【图】酸菜鱼的做法大全 教你在家做出正宗川菜

    酸菜鱼是一道地地道道的重庆菜，因为其鱼片的滑嫩以及酸菜的口感获得了各个地方百姓的喜爱，从而形成了各地方各种口感的特色酸菜鱼，然而怎样才能做出一道正宗的酸菜鱼呢？ 制作酸菜鱼是一项考验刀工的技术，我们需要事先购买新鲜的鱼，对于选择鱼的种类我们可以选择日常生活中常见的草鱼，因为草鱼一般个头比较大，而且鱼身长有利于接下来的片鱼片，将鱼清理干净，切掉鱼头并将鱼身切成2半，用刀小心将鱼再片成2半分成鱼骨和鱼肉，把鱼骨切段鱼肉斜切法片成薄薄的一片，

酸菜鱼还是川菜

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