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酸菜鱼
蒜 半个 酸菜鱼的做法 片鱼 调料包腌鱼片，放料酒，盐，抓匀腌20分钟。 放油，放蒜，姜，炒酸菜，炒鱼骨，煮10分钟。 放酸辣椒 放鱼片煮至片片翘起，放辣椒香菜点缀。
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酸菜鱼的做法家常做法步骤
编号：时间：2021 年 x 月 x 日 学无止境 页码：第1页 酸菜鱼的做法家常做法步骤 酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著 称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为...
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这才是酸菜鱼的正宗做法，步骤清晰学的快，收藏
大家好，我是传奇，今天给大家分享一道酸菜鱼的做法，下面开始制作。1.将鱼头剁下，从前面下刀，贴着脊骨片至鱼尾；2.把鱼翻面同样片至鱼尾，把脊骨剁成大小均匀的块，放入盆中，鱼虎骨片下剁成块；3. 鱼头剁开剔去鱼牙（鱼牙上的细...
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家常酸菜鱼做法，超级详细！
酸菜鱼的做法，以“金色酸汤”为最佳，不仅味道鲜美，营养丰富，而且汤还可以喝，每次做好鱼，妈妈都会端起小碗舀一勺汤给孩子喝，一会身体就暖和起来了。酸菜鱼这么有名还有个美丽的传说呢，...
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家常酸菜鱼的做法
家常酸菜鱼的做法步骤 1 草鱼和酸菜洗净备用。2 把鱼肉和鱼骨分离改刀。3 分别加盐，料酒，姜片，花椒，五香粉，淀粉腌制一下。4 酸菜改刀在开水锅中汆烫一下。5 配料改刀备用。6 锅中入油烧热...
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酸菜鱼的做法
酸菜鱼的做法步骤 1 原料如图所示。2 鱼去掉头尾，取中段（要是家里人多的，也可以头尾一起用上）。3 辣椒剪成丝，花椒和八角准备好。4 泡椒，蒜子，姜片。5 按照刀从头部斜向尾部的角度，片成...
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酸菜鱼
酸菜鱼的做法 黑鱼洗净，挤干水分；酸菜一整棵用流动的水反复冲洗，去除过量的咸味，然后挤干水分。
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正宗四川酸菜鱼的做法
1. 准备好材料，鱼洗净去头，用到从脊背处处理成两片。
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酸菜鱼
酸菜鱼的做法 准备好葱 姜 蒜 花椒 辣椒 主角之一 ：酸菜一包（随便用什么酸楚都可以 自己喜欢） 黑鱼一条 大概2斤左右（我是直接让买鱼的帅哥给去骨处理好） 冲洗干净 鱼肉去掉鱼皮（我不喜欢鱼皮，可以不去）菜刀斜着切片 切好的样子 加入两大勺盐 两勺水 抓 一直抓到鱼肉粘呼呼状态 这是抓好的鱼肉 这时用大量的水冲洗掉 过滤 好鱼肉
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