酸菜鱼怎么做才滑嫩_第5页

柠檬酸菜鱼的做法步骤味道清爽新鲜鱼肉变得更滑嫩

菜谱做法：草鱼一条，清洗干净，头斩断，从鱼尾处片成3片：两片鱼肉，一片鱼骨。鱼肉从鱼尾斜刀片成鱼片，鱼骨斩成段。鱼片加适量盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，拌匀...
酸菜鱼的做法步骤

步骤 1 买一条黑鱼，我是让菜市场大姐帮我片好的鱼片，回家洗干净步骤 2 把鱼片另外分出来，用淀粉，料酒，白胡椒粉，一个蛋清，抓匀，腌制20分钟步骤 3 腌鱼的时间就可
酸菜鱼的做法步骤

第一，准备好所需的材料步骤 2
冬瓜酸菜鱼的做法图片,如何做,冬瓜酸菜鱼怎么做好吃详细步骤

1. 草鱼，片好鱼块，鱼骨斩断，冬瓜，酸菜洗干净备用。
酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法步骤 1 鱼片成片，带骨头的和鱼片分开放，然后加入姜片盐料酒抓匀腌制半小时！（淹的时候也是鱼片做鱼片，带骨的做一份，我下图是放一个盆子一样放半边） 2 准备好煮鱼的料，我这个...
做酸菜鱼不要再用草鱼，选用这种鱼，再也不用担心有暗刺而且滑嫩

相信很多人吃过酸菜鱼或水煮鱼，最常选的应该就是草鱼或者鲈鱼，这两种鱼虽然有它们的优势，但也有劣势，比如草鱼价廉物美，肉质滑嫩，但暗刺多，如果厨师的刀工不够精湛，暗刺会非常影响口感，...

酸菜鱼怎么做才滑嫩