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贵州豆米火锅
贵州豆米火锅的做法 四季豆豆子提前一天泡好 第二天用高压锅压烂 汤不要倒了 锅中下猪油 化开过后 下糍粑辣椒 蒜苗 炒出香味 然后下豆子 一边炒一边用锅铲压烂 留一部分完整豆子 锅中倒入煮豆子...
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贵州豆米火锅
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贵州豆米火锅
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贵州豆米火锅
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贵州豆米火锅
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贵州豆米火锅
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贵州豆米火锅配方
在贵州考察时，豆米火锅里的酥肉特别酥香，却不油腻，有些腊肉的口味，但又不像烟熏过的，我不敢确定到底用的哪种肉。第一次试制，我选用了腊肉，但出来的汤味全变了，而且表面飘着大量油花，肉...
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