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酒博会
2024代州黄酒文化节活动以“金波琼酥 流粹代州”为主题，开幕式将聚焦代州黄酒指数、代州黄酒特色专业镇成果发布，并举行中国酒业协会黍酿博物馆揭牌仪式等活动，向世界展示代州黄酒发展成果、文化底蕴和新时代风采。03 “金波”再...
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（乡村行·看振兴）雁门关下黄酒飘香 文旅融合共话振兴
今年以来，得益于雁门山酒业黄酒文化产业园、雁门王酒业等重点项目的实施，进一步让代州黄酒香飘万里。代县官方明确到2027年实现“黄酒产业总产能达到30万吨，专业镇综合产值突破30亿元”的目标。截至目前，代州黄酒专业镇拥有各类...
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税惠“加料” 黄酒飘香
北方黄酒的代表—代州黄酒，相传已有4500余年的酿造史。今年以来，忻州市税务局充分发挥税收职能作用，提高税费服务水平，助力黄酒企业焕发新活力。作为代州黄酒代表性企业，山西雁门山酒业有限公司集种植、生产、销售、科研于一体，以...
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“非遗”刘集黄酒：千年佳酿香飘四方
邓州刘集黄酒的骨干生产企业邓州市光照酒业有限公司，是从一个手工作坊逐步发展成为目前占地80多亩的现代化企业，其掌舵人孙光照...
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代县黄酒：北派非遗 黍米原酿 产业振兴
作为发展特优农业的重中之重，忻州举办了“代州黄酒发展论坛”，把振兴黄酒产业放在建设太忻一体化经济区、推进产业转型升级的大局中来谋划推进，共同把黄酒打造成为魅力忻州呈献给世界的一张名片。如今，“雁门金波”等各黄酒知名品牌...
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2022代州黄酒文化节启幕
忻州市持续擦亮“中国杂粮之都”的金字招牌，传承发扬千年“代州黄酒”的文化底蕴，把振兴黄酒产业作为发展特优农业的重中之重...
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黄酒
如代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据，如“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕...
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黄酒是如何分类的？黄酒的分类介绍
黄酒是世界上最古老的酒类之一，生产历史十分悠久，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。到...
让代州黄酒香飘世界
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